Yuk Cobain Makanan Khas Pangkalpinang, Enaknya Bikin Geleng-Geleng!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Kamis , 16 Jan 2025 - 12:03

Yuk Cobain Makanan Khas Pangkalpinang, Enaknya Bikin Geleng-Geleng!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

yuk cobain makanan khas pangkalpinang, enaknya bikin geleng-geleng!                            koranpagaralampos.co-yuk cobain makanan khas pangkalpinang, enaknya bikin geleng-geleng!
berada di sebuah daerah kepulauan, wilayah berjuluk kota beribu senyuman ini menawarkan aneka olahan makanan laut sebagai hidangan khasnya. 
tulisan ini akan memuat daftar sebuah makanan khas pangkalpinang yang wajib kalian cicipi saat berkunjung ke ibu kota provinsi bangka belitung ini.
berikut makanan khas pangkalpinang, enaknya bikin geleng-geleng:
baca juga:5 hidangan khas batak simalungun yang wajib dicoba untuk pengalaman kuliner unik!
1.otak-otak panggang
masih dengan sebuah makanan khas pangkalpinang yang bahan utamanya ikan, yaitu otak-otak panggang. 
otak-otak merupakan sebuah gabungan antara daging ikan, bumbu-bumbu, santan dan tepung sagu, yang semuanya dibungkus dengan daun pisang seperti lemper kecil.
setelah itu, otak-otak akan dipanggang dan disajikan bersama dengan sebuah sambal kacang atau kuah taoco. pada umumnya, ikan yang digunakan adalah sebuah ikan tenggiri.
baca juga:kuliner khas samarinda terlezat, jangan sampai dilupakan!
gurihnya ikan, bercampur dengan sebuah aroma asap karena dipanggang, serta pedasnya sambal, membuat mulut susah berhenti ngunyah jika menyantap camilan ini.
2.martabak bangka
salah satu makanan khas dari pangkalpinang yang terkenal kelezatannya adalah martabak bangka. 
karenanya, jika ke pangkalpinang, jangan lupa mencicipi sebuah martabak bangka asli dari daerah asalnya.
baca juga:rekomendasi kuliner khas gunung kidul nikmati rasa otentik!
martabak bangka memiliki sebuah adonan yang lebih tebal, dengan pinggiran yang sangat renyah. 
selain itu, sebuah tekstur luar makanan khas pangkalpinang yang juga disebut hok lo pan ini lebih berserat dan berpori.
3.rusip
makanan ciri khas dari daerah pangkalpinang yang bahan utamanya ikan yang harus masuk dalam sebuah daftar coba kamu adalah rusip. 
baca juga:kuliner khas batak simalungun yang menyimpan sejuta rasa!
rusip adalah fermentasi sebuah ikan (biasanya ikan bilis) yang baru bisa disantap setelah difermentasi selama seminggu.
rusip disajikan dengan sebuah potongan bawang merah, irisan cabe, dan perasan jeruk kunci, juga dengan aneka sayur lalapan. 
perpaduan rasa unik sebuah rusip, asam, pedas, dan disantap bersama nasi panas dan lalapan, akan membuat mulut sulit untuk berhenti ngunyah.
4.bong li piang
baca juga:rekomendasi kuliner khas jawa timur yang wajib kalian coba?
selanjutnya ada sebuah kue khas pangkalpinang yang isian dalamnya adalah nanas. 
makanan khas dari pangkalpinang ini terbuat dari tepung terigu, gula aren, serta santan. 
pada bagian dalam sebuah kue terdapat isian nanas yang masih agak berserat.
camilan ini memiliki sebuah tekstur yang padat dengan warna kecokelatan. 
baca juga:jangan lewatkan, ini 3 kuliner pekalongan yang melegenda
menawarkan sebuah rasa manis berpadu dengan sedikit asam dari nanas, penganan ini cocok sekali jika disantap bersama kopi di sore hari.