Hidangan Spesial Khas Cirebon Empal Gendong Dengan Cita Rasa Yang Lezat?
Hidangan Spesial Khas Cirebon Empal Gendong Dengan Cita Rasa Yang Lezat?-Pagaralampos-kolase
BACA JUGA:Resep Spaghetti Daging Cincang yang Gurih Lezatnya Nagih?
dua sendok teh garam
Pelengkap:
Cabai merah serbuk
Daun kucai, iris kasar
Bawang merah goreng
Lontong
Cara Memasak:
Rebus daging sapi dan jeroan, masing-masing menggunakan panci terpisah menggunakan air secukupnya sampai empuk.
Tiriskan, pangkas-pangkas daging sapi dan jeron mini dan tipis. Sisihkan kaldu daging 500 ml.
Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
Tambahkan serai, daun salam, cengkih, aduk hingga homogen sampai wangi.
Lalu kalian angkat, dan taruh pada panci, beri kaldu daging sapi dan santan, didihkan.
Masukkan rabat daging dan jeroan.
Masak menggunakan barah mini sampai mendidih dan meresap dan kuah sedikit susut. Angkat.
- Tag
- Share
-
-
