Hidangan Spesial Khas Cirebon Empal Gendong Dengan Cita Rasa Yang Lezat?

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Jumat , 06 Dec 2024 - 10:43

Hidangan Spesial Khas Cirebon Empal Gendong Dengan Cita Rasa Yang Lezat?-Pagaralampos-kolase

Bahan Bahan: 500 g daging sapi berlemak

500 g jeron sapi (babat, paru, usus)

tiga sendok makan minyak sayur

1 btg serai, memarkan

1 lbr daun salam

tiga buah cengkih

1.lima liter santan segar

Haluskan: 7 buah bawang merah

lima siung bawang putih

1 sendok teh merica butiran

tiga centimeter kunyit

1/dua centimeter jahe

hidangan spesial khas cirebon empal gendong dengan cita rasa yang lezat?                            koranpagaralampos.co -hidangan spesial khas cirebon empal gendong dengan cita rasa yang lezat?
empal gentong cirebon seperti soto daging berkuah santan.
diberi bumbu rempah sampai cita rasanya legit sedap.
dicampur menggunakan jeroan sapi makin legit enak rasanya.
baca juga:kuah kaldunya bikin nagih dan ngiler yuk cobain resep mie kuah udang?
hidangan spesial cirebon ini seperti soto.
daging berkuah santan ini dimasak pada panci tanah liat atau gentong.
dimasak perlahan sampai bumbu menyatu menggunakan dagingnya.
disajikan menggunakan taburan kucai, bawang goreng, cabai merah serbuk dan kucuran air jeruk nipis, semakin enak .
baca juga:resep rendang hitam padang yang lezat pekat rempahnya cobain?
cara membuatnya tidak beda menggunakan soto.
apabila menerima jatah daging korban berupa daging sapi dan jeroan, mampu diolah jadi empal gentong yg legit mantap.
berikut resep empal gentong cirebon lengkap menggunakan tipsnya.
resep empal gentong cirebon gurih dengan berempah kuah empal gentong ini bikin nagih.
baca juga:rekomendasi resep sup oyong dan tahu yang segar renyah dan sederhana bumbunya cobain! 
bahan bahan: 500 g daging sapi berlemak
500 g jeron sapi (babat, paru, usus)
tiga sendok makan minyak sayur
1 btg serai, memarkan
baca juga:resep ikan bakar paling populer, gurih pedas dan sedap aromanya?
1 lbr daun salam
tiga buah cengkih
1.lima liter santan segar
haluskan: 7 buah bawang merah
baca juga: resep steak ayam saus lada hitam ala restoran, cocok untuk menu diet cobain?
lima siung bawang putih
1 sendok teh merica butiran
tiga centimeter kunyit
1/dua centimeter jahe
baca juga:resep spaghetti daging cincang yang gurih lezatnya nagih?
dua sendok teh garam
pelengkap:
cabai merah serbuk
daun kucai, iris kasar
bawang merah goreng
lontong
cara memasak:
rebus daging sapi dan jeroan, masing-masing menggunakan panci terpisah menggunakan air secukupnya sampai empuk.
tiriskan, pangkas-pangkas daging sapi dan jeron mini dan tipis. sisihkan kaldu daging 500 ml.
tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
tambahkan serai, daun salam, cengkih, aduk hingga homogen sampai wangi.
lalu kalian angkat, dan taruh pada panci, beri kaldu daging sapi dan santan, didihkan.
masukkan rabat daging dan jeroan.
masak menggunakan barah mini sampai mendidih dan meresap dan kuah sedikit susut. angkat.
sajikan panas menggunakan pelengkapnya.