Kuliner Khas Jepara yang Menggiurkan, Perpaduan Rasa dan Warisan Budaya

Reporter: Zulfani |

Editor: Almi |

Rabu , 18 Sep 2024 - 18:35

Kuliner Khas Jepara yang Menggiurkan, Perpaduan Rasa dan Warisan Budaya--

kuliner khas jepara yang menggiurkan, perpaduan rasa dan warisan budaya                            koranpagaralampos.co -setiap wilayah menawarkan warisan kuliner yang unik, dan jepara, sebagai salah satu destinasi menarik,
tidak hanya memikat wisatawan dengan keindahan alamnya, tetapi juga mengundang penikmat kuliner untuk menjelajahi kelezatan makanan khasnya.
sebagai daerah yang dikenal dengan sebutan kota ukir, jepara menghadirkan tidak hanya keindahan seni ukir, tetapi juga berbagai kuliner tradisional yang menggoda selera.
baca juga:apakah bunga lavender cocok untuk didalam ruangan? ini dia 5 manfaat menanam dan merawat lavender dengan baik
inilah kota yang tak hanya menyajikan warisan seni, tetapi juga mempersembahkan kekayaan cita rasa melalui makanan khas yang patut dicicipi.
berikut 5 makanan khas jepara yang enak dan lezat wajib cicipi:
1. horok-horok
makanan khas jepara yang pertama ada horok-horok.
baca juga:yuk kenali apa saja manfaat mengkudu? ini 5 khasiat luar biasa buah mengkudu untuk kesehatan anda!
bahan utamanya terbuat dari tepung pohon aren yang diolah dengan santan dan gula pasir untuk menambah cita rasanya.
meski tergolong makanan ringan, horok-horok sering digunakan oleh masyarakat setempat sebagai pengganti nasi. 
tidak hanya dikonsumsi langsung, anda juga bisa menyantap hidangan kenyal ini bersamaan dengan jajanan lain.
seperti petis, bakso, gulai, soto, sate, atau sayur pecel, dan jangan lupakan teh manis sebagai pendamping.
baca juga:apakah kumis kucing mempunyai manfaat? yuk simak 5 manfaat luar biasa untuk tubuh anda!
2. turuk bintol
lebih spesifik, sebenarnya turuk bintol berasal dari desa pendosawalan, kecamatan kalinyamatan, jepara.
jajanan ini dibuat dengan bahan dasar ketan putih yang dikukus sehingga memberikan kesan yang lembut tapi kenyal.
turuk bintol diolah dengan tambahan santan, garam, daun pandan, serta kacang tolo sehingga memberikan tambahan tekstur renyah saat dikunyah.
baca juga:waduh! ternyata ini 5 rahasia kesehatan tersembunyi menggali manfaat luar biasa dari kunyit
saat disajikan, makanan ini akan ditaburi dengan kelapa parut kasar yang menambah cita rasa gurih yang nagih.
3. bongko mento
sekilas, tampilan makanan khas jepara bongko mento ini memang terlihat mirip dengan pepes karena dibungkus dengan daun pisang.
namun isinya sangat berbeda yakni berupa campuran suwiran ayam, mie soun, jamur, dan santan.
baca juga:apakah penting manfaat minum air putih setelah bangun tidur? ini 5 rahasia kesehatan untuk tubuh anda!
cara memasaknya juga cukup mudah, yakni ketika adonan telah dibungkus rapi kemudian dikukus hingga daun pisangnya layu.
aroma dari daun pisang ini menambah nikmat dan biasanya bongko mento digunakan sebagai lauk saat makan.
4. pindang serani
meski bernama pindang, beberapa tempat memberikan pilihan ikan selain pindang seperti ikan kerapu, bandeng, atau kakap.
baca juga:yuk cari tahu! 5 rahasia kecantikan alami manfaat luar biasa dari temulawak, cek faktanya!
olahan ini begitu kaya rasa, terutama pada kuah manis, pedas, asamnya yang berpadu sehingga menghasilkan rasa seimbang.
beragam rasa ini diperoleh dari bumbunya mulai dari bawang putih dan merah, kemangi, dan daun bawang.
ditambahkan pula tomat dan belimbing wuluh yang membuat kuahnya begitu segar terutama saat dinikmati di siang hari.
5. lontong krubyuk jepara
baca juga:selain soto betawi! ternyata ini 6 hidangan khas betawi yang super lezat, yuk cobain!
meski sebenarnya anda juga bisa menemukan olahan lontong di tempat lain, namun lontong khas jepara ini tetap beda.
yakni karena kuahnya menggunakan kaldu sapi sehingga membuatnya terasa gurih yang khas dan unik.
penyebutan “krubyuk” ini sebenarnya didasarkan pada kuah yang disiramkan pada lontong cukup banyak hingga seperti melewati genangan air.
sumber karbohidrat ini biasanya disajikan bersamaan dengan campuran tauge, irisan daun seledri, dan suwiran daging ayam.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan