Kuliner Khas Jepara yang Menggiurkan, Perpaduan Rasa dan Warisan Budaya
Kuliner Khas Jepara yang Menggiurkan, Perpaduan Rasa dan Warisan Budaya--
Olahan ini begitu kaya rasa, terutama pada kuah manis, pedas, asamnya yang berpadu sehingga menghasilkan rasa seimbang.
Beragam rasa ini diperoleh dari bumbunya mulai dari bawang putih dan merah, kemangi, dan daun bawang.
Ditambahkan pula tomat dan belimbing wuluh yang membuat kuahnya begitu segar terutama saat dinikmati di siang hari.
5. Lontong Krubyuk Jepara
BACA JUGA:Selain Soto Betawi! Ternyata Ini 6 Hidangan Khas Betawi Yang Super Lezat, Yuk Cobain!
Meski sebenarnya Anda juga bisa menemukan olahan lontong di tempat lain, namun lontong khas Jepara ini tetap beda.
Yakni karena kuahnya menggunakan kaldu sapi sehingga membuatnya terasa gurih yang khas dan unik.
Penyebutan “krubyuk” ini sebenarnya didasarkan pada kuah yang disiramkan pada lontong cukup banyak hingga seperti melewati genangan air.
Sumber karbohidrat ini biasanya disajikan bersamaan dengan campuran tauge, irisan daun seledri, dan suwiran daging ayam.
- Tag
- Share
-
-
