Mau Coba? Ini Resep Muffin Kukus Cokelat Kacang yang Super Gampang!

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Rabu , 18 Sep 2024 - 09:00

Mau Coba? Ini Resep Muffin Kukus Cokelat Kacang yang Super Gampang!-Foto : Net-net

Bahan Basah:

2 butir telur ayam

100 ml susu cair (bisa diganti dengan susu almond untuk varian lebih sehat)

100 gram mentega, lelehkan (bisa juga diganti dengan minyak sayur)

1 sendok teh ekstrak vanila

Bahan Tambahan:

100 gram kacang tanah cincang (atau kacang almond, mete, sesuai selera)

100 gram dark chocolate chips atau potongan cokelat batang

Sejumput garam

Peralatan yang Diperlukan

Untuk mempermudah proses pembuatan muffin kukus cokelat kacang ini pastikan Anda memiliki beberapa peralatan berikut:

mau coba? ini resep muffin kukus cokelat kacang yang super gampang!                            koranpagaralampos.co - mau coba? ini resep muffin kukus cokelat kacang yang super gampang!
muffin adalah camilan lezat yang selalu cocok dinikmati di berbagai suasana baik untuk sarapan bekal sekolah ataupun teman minum teh di sore hari.
muffin juga dikenal mudah dibuat, dan salah satu varian yang paling populer adalah muffin cokelat.
nah kali ini kita akan membahas cara membuat muffin cokelat kacang yang tidak hanya enak, tapi juga lebih sehat karena dikukus, bukan dipanggang.
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat muffin cokelat kacang ini, bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasaran. berikut adalah bahan-bahan yang perlu anda siapkan:
baca juga:membuka tabir misteri sejarah dan legenda colenak, lezatnya kuliner khas cianjur
baca juga:beri ruang olahraga, dukung perkembangan umkm kuliner
bahan kering:
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram cokelat bubuk berkualitas
1/2 sendok teh baking soda
1 sendok teh baking powder
100 gram gula pasir (bisa disesuaikan sesuai selera)
bahan basah:
baca juga:bikin ngiler, inilah deretan kuliner lamongan yang enak dan murah
baca juga:5 kuliner dan makanan khas sekayu kabupaten musi banyuasin
2 butir telur ayam
100 ml susu cair (bisa diganti dengan susu almond untuk varian lebih sehat)
100 gram mentega, lelehkan (bisa juga diganti dengan minyak sayur)
1 sendok teh ekstrak vanila
bahan tambahan:
100 gram kacang tanah cincang (atau kacang almond, mete, sesuai selera)
100 gram dark chocolate chips atau potongan cokelat batang
baca juga:mampir ke gorontalo? yuk cicipi 6 hidangan eksplorasi rasa dan tradisi kuliner yang menakjubkan!
baca juga:7 kuliner khas kalimantan timur, lezat menggugah selera!
sejumput garam
peralatan yang diperlukan
untuk mempermudah proses pembuatan muffin kukus cokelat kacang ini pastikan anda memiliki beberapa peralatan berikut:
kukusan
cetakan muffin (bisa cetakan alumunium atau silikon)
mangkuk besar untuk mencampur adonan
mixer (atau bisa menggunakan pengocok tangan)
baca juga: flashback kuliner jadul di indonesia yang menggugah selera
baca juga:5 wisata kuliner bandung paling hits yang wajib dicicipi, enak dan murah.
saringan tepung
sendok atau spatula
langkah-langkah membuat muffin kukus cokelat kacang
persiapan awal
sebelum mulai, pastikan anda telah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan.
panaskan kukusan dengan api sedang dan tutupnya diberi kain serbet agar uap air tidak menetes ke adonan muffin saat proses mengukus nanti.
olesi cetakan muffin dengan sedikit mentega atau minyak agar adonan tidak lengket.
baca juga:5 tempat makan legendaris di semarang, cocok untuk wisata kuliner
baca juga:hobi wisata kuliner? 6 makanan khas indonesia ini wajib kamu coba!
mencampur bahan kering
ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam mangkuk besar.
mengayak bahan kering akan membantu menghindari adonan yang menggumpal dan membuat tekstur muffin lebih ringan dan lembut.
tambahkan gula pasir ke dalam campuran bahan kering tersebut, aduk rata menggunakan spatula atau sendok.
mencampur bahan basah
baca juga:5 kuliner jakarta selatan yang enak,semuanya lezat dan nagih!
baca juga:5 kuliner khas betawi yang wajib kamu ! 
di mangkuk terpisah, kocok telur hingga berbusa menggunakan mixer atau pengocok tangan. jika menggunakan mixer, gunakan kecepatan sedang agar adonan tidak terlalu berat.
tambahkan susu cair, mentega yang sudah dilelehkan, dan ekstrak vanila. aduk rata hingga semua bahan basah tercampur sempurna.
menggabungkan bahan kering dan basah
buat lubang di tengah-tengah bahan kering yang sudah diayak tadi, lalu tuangkan campuran bahan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan dengan spatula.
pastikan anda tidak terlalu lama mengaduk adonan. aduk hanya sampai semua bahan tercampur rata untuk menghindari muffin menjadi terlalu padat.
baca juga:menikmati lezatnya kuliner khas lampung, 7 sajian yang bikin anda ketagihan!
baca juga:memasak dan menikmati 9 kuliner yang mengisahkan kisah zaman lampau, ada apa aja?
tambahkan kacang cincang dan cokelat chips atau potongan cokelat batang ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga merata.
mempersiapkan untuk mengukus
setelah adonan tercampur sempurna, tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin yang telah diolesi mentega.
isi cetakan hingga 3/4 bagian saja, karena muffin akan mengembang selama proses pengukusan.
pastikan kukusan sudah panas sebelum anda memasukkan cetakan muffin ke dalamnya.
baca juga:wajib dicoba, ini 5 wisata kuliner bandung paling hits 
baca juga:mampir ke tegal! jangan lupa icipi kuliner khas tegal legendaris!
mengukus muffin
kukus muffin selama kurang lebih 20-25 menit dengan api sedang. jangan membuka tutup kukusan selama 15 menit pertama agar muffin bisa mengembang dengan sempurna.
setelah 20 menit, cek kematangan muffin dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah muffin. jika tusuk gigi keluar bersih, muffin sudah matang. jika masih ada adonan yang menempel, kukus kembali selama beberapa menit.
dinginkan dan sajikan
setelah muffin matang, angkat cetakan dari kukusan dan biarkan muffin dingin di suhu ruang selama beberapa menit.
baca juga:menikmati pesona telaga sarangan: tempat terbaik untuk kuliner dan pemandangan alam
baca juga:mampir ke tegal! jangan lupa icipi kuliner khas tegal legendaris!
muffin kukus cokelat kacang siap disajikan! anda bisa menambahkan topping seperti taburan kacang atau lelehan cokelat di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
tips tambahan untuk muffin kukus yang lebih lezat
kreativitas isian jika anda ingin varian yang berbeda, anda bisa menambahkan isian lain seperti potongan buah kering, keju, atau bahkan potongan marshmallow untuk sensasi yang lebih unik.
tekstur lebih lembut agar muffin kukus lebih lembut, anda bisa menambahkan satu sendok makan yogurt plain ke dalam adonan.
varian gula jika anda ingin rasa yang lebih sehat, anda bisa mengganti gula pasir dengan gula kelapa atau madu.
baca juga: dicoba, ini 8 kuliner khas gresik yang terkenal enak
baca juga:cicipi 6 kuliner khas kota batu malang, dengan memiliki rasa keunikan ; ada sate kelinci!
penggunaan kacang kacang bisa disangrai terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan, agar memberikan rasa yang lebih renyah dan gurih.
membuat muffin kukus cokelat kacang di rumah tidak hanya mudah tapi juga menyenangkan karena bisa disesuaikan dengan selera dan bahan-bahan yang ada.
anda juga bisa melibatkan keluarga, terutama anak-anak (my) dalam proses pembuatan muffin ini sebagai kegiatan yang mengasyikkan.
dengan tekstur yang lembut dan rasa cokelat yang kaya dipadu dengan kacang yang renyah, muffin ini akan menjadi camilan favorit keluarga.