8 Kuliner Khas Kabupaten Gunungkidul, Makanan yang Tradisional Alami!

Sekarang, nasi thiwul hadir dengan rasa yg lebih legit dan  tekstur yg seperti menggunakan nasi jagung, dilengkapi dengan lauk sederhana namun memuaskan mirip urap, tempe, ikan asin, dan sambal.

BACA JUGA:Menyelami Rasa Otentik 7 Kuliner Khas Jawa Timur yang Legendaris, Salah Satunya Rawon!

Harga nasi thiwul bervariasi, mulai asal Rp7.000,00 sampai Rp25.000,00 tergantung di porsi serta lauk yg dipilih.

3. Gatot

Makanan spesial Jogja asal Gunungkidul lainnya adalah Gatot. camilan lezat yg terbuat asal singkong. Proses pembuatannya cukup panjang, dimulai dari pengolahan singkong menjadi gaplek.

Kemudian melalui proses perendaman serta pengukusan yg menyampaikan rasa unik di gatot.

BACA JUGA:Lagi Liburan ke Bandung? Yuk Cicipi 6 Kelezatan Kekayaan Kuliner Sunda

Gatot umumnya tersaji dengan tambahan gula, garam, dan parutan kelapa di atasnya, menjadikannya kudapan yang sempurna buat dinikmati saat bersantai. Rasa khas gatot ini bisa dibandingkan dengan colenak asal Purwakarta.

Pada Jogja, gatot dapat ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau, lebih kurang 5 ribu rupiah. Anda juga bisa mengunjungi Gathot Thiwul Yu Tum buat merasakan versi instannya yg dijual sekitar Rp19.000 per kotak.

4. Thengkleng Kambing

Thengkleng merupakan hidangan yg seperti menggunakan gulai kambing, namun kuahnya lebih encer dan  cita rasanya lebih tajam.

BACA JUGA:Wisata Kuliner Khas Tasikmalaya Legendaris yang Menggugah Selera: di Jamin Bikin Nagih!

Rabat daging kambing, tulang, serta jeroan direbus menggunakan bumbu rempah yang kaya, membangun cita rasa yang menggugah selera. Thengkleng Kambing tak jarang disajikan dengan nasi putih hangat.

5. Bakmi Jawa

Bakmi Jawa khas Gunungkidul memiliki cita rasa yang khas dengan bumbu rempah yang kaya. Mi yg dipergunakan artinya mi kuning atau bihun yang dimasak menggunakan tambahan telur, ayam, serta sayuran.