Cocok Untuk Isi Gelok Lebaran, Step-by-Step Membuat Lapis Legit yang Tidak Bantat!

KORANPAGARALAMPOS.CO- Kue lapis legit merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal

dengan rasa manisnya yang khas, tekstur yang lembut, serta aroma harum rempah yang menggugah selera.

Kue ini sering kali disajikan dalam berbagai acara spesial, mulai dari perayaan ulang tahun, acara keluarga, hingga hari besar seperti Lebaran dan Natal.

Keistimewaan kue lapis legit terletak pada teknik pembuatannya yang membutuhkan ketelitian serta kesabaran karena dibuat dengan cara memanggang setiap lapisan secara bertahap.

BACA JUGA:Selain Untuk Kesehatan, Ini dia Resep Bandrek Tradisional yang Gurih dan Manis Pas di Lidah

Tidak heran jika kue ini juga dikenal sebagai salah satu kue premium yang memiliki harga cukup tinggi di pasaran.

Namun, jangan khawatir! Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat lapis legit sendiri di rumah dengan hasil yang tidak kalah lezat dibandingkan dengan yang dijual di toko kue terkenal.

Sejarah kue lapis legit sendiri tidak bisa dilepaskan dari pengaruh kolonial Belanda di Indonesia.

Kue ini merupakan adaptasi dari kue spekkoek yang dibawa oleh bangsa Belanda, tetapi dengan sentuhan khas Indonesia seperti penambahan rempah-rempah, khususnya kayu manis dan cengkeh, yang memberikan rasa lebih kaya dan aroma yang lebih wangi.

BACA JUGA:Jajanan Pasar Klasik! Ini dia Cara Membuat Cenil Kenyal dan Lezat Cocok Untuk Ide Jualan

Tidak hanya itu, pembuatan lapis legit juga membutuhkan jumlah kuning telur yang cukup banyak, yang membuat teksturnya sangat lembut dan legit saat disantap.

Dengan warna lapisan yang cantik, kue ini juga memiliki daya tarik visual yang kuat, menjadikannya favorit banyak orang, terutama bagi mereka yang menyukai kue bertekstur padat namun tetap lembut di mulut.

Salah satu tantangan dalam membuat kue lapis legit adalah memastikan setiap lapisan matang dengan sempurna dan memiliki warna yang merata.

Teknik pemanggangan yang benar serta penggunaan bahan berkualitas tinggi sangat berpengaruh pada hasil akhirnya.