9 Kuliner Khas Maluku yang Paling Terkenal dan Kaya Rasa dan Rempah
9 Kuliner Khas Maluku yang Paling Terkenal dan Kaya Rasa dan Rempah-foto: net-
BACA JUGA:Lagi Berburu Kuliner? Jangan Lupa Ini Dia 5 Makanan Khas Lahat Yang Bikin Anda Mencoba Lagi
Pengeringan ini memakan waktu hingga delapan minggu, hingga cangkang biji akan pecah menggunakan sendirinya.
Biji inilah yg kemudian dijual menjadi rempah-rempah.
4. Nasi Lapola
Nasi lapola adalah makanan khas Maluku yang sebagai makanan utama sebagian masyarakatnya.
BACA JUGA:Cicipi 5 Kuliner Khas Serang, Ada Menu Kesukaan Sultan Banten?,
Bahan dasarnya ialah beras, parutan kelapa belia, dan kacang tolo.
Makanan khas Maluku ini disantap berbarengan menggunakan lauk, mirip kohu-kohu (olahan ikan teri atau tongkol basah), serta lalapan mentah.
Memasak berasnya wajib memakai barah mungil, agar hasilnya lebih cantik.
Beras dimasak sampai 1/2 matang, dan ditambahkan juga kelapa parut yg sudah diberikan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah, serta jeruk nipis.
BACA JUGA:Kalian Belum Tau? 6 Kuliner Lubuklinggau, Kalau Mampir Wajib Coba Nih.
Selesainya itu, campuran nasi lapola dikukus sampai matang. umumnya pula dinikmati menggunakan sambal colo-colo.
Sambal spesial Maluku dengan komposisi kecap, bawang merah, cabai rawit, dan tomat.
5. Woku Komo-Komo
Kuliner spesial Maluku ini terbuat asal tepung, yang ialah yang akan terjadi olahan berasal teras batang rumbia.