Lezatnya Timlo Solo, Resep Sup Khas Solo yang Menawarkan Kombinasi Rasa dan Tekstur
Lezatnya Timlo Solo, Resep Sup Khas Solo yang Menawarkan Kombinasi Rasa dan Tekstur-Foto : Net-net
Wilayah ini menawarkan berbagai hidangan yang memadukan cita rasa tradisional dan keunikan lokal.
Kuliner Mesuji menawarkan keunikan yang sulit ditemukan di tempat lain. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat setempat yang masih terjaga dengan baik.
Mengunjungi Mesuji dan mencoba makanan khasnya bukan hanya soal menikmati rasa, tetapi juga memahami dan menghargai warisan kuliner yang berharga.
Keberagaman bahan dan cara pengolahan makanan di Mesuji juga menjadi daya tarik tersendiri.
Mulai dari ikan sungai yang segar, penggunaan rempah-rempah khas, hingga fermentasi durian yang menghasilkan tempoyak, semuanya memberikan pengalaman kuliner yang berkesan.
Berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas Mesuji yang harus Anda coba saat berkunjung ke sana.
1. Seruit Hidangan Ikan Bakar Berpadu Sambal Khas
Seruit adalah salah satu hidangan ikonik dari Mesuji. Makanan ini berupa ikan yang dibakar atau digoreng.
Kemudian disajikan dengan sambal khas yang terbuat dari campuran cabai, terasi, dan bahan-bahan lain.
Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan sungai seperti ikan baung atau ikan patin. Keunikan seruit terletak.
Pada sambalnya yang pedas dan segar, yang membuat hidangan ini sangat nikmat saat disantap bersama nasi hangat.
2. Pepes Tempoyak Aroma Durian yang Menggugah Selera
Tempoyak adalah durian yang difermentasi, dan pepes tempoyak adalah salah satu cara khas Mesuji untuk menyajikan makanan ini.
Dalam hidangan ini, tempoyak dibungkus dengan daun pisang bersama ikan dan rempah-rempah seperti serai, daun kemangi, dan cabai, kemudian dikukus.
Kombinasi antara aroma durian yang kuat dan bumbu rempah menghasilkan cita rasa yang unik dan lezat.