Yakin Gamau Cobain? 7 Kuliner Lezat Khas Bengkulu yang Harus Dicoba, Hati-hati Ketagihan!

Yakin Gamau Cobain? 7 Kuliner Lezat Khas Bengkulu yang Harus Dicoba, Hati-hati Ketagihan!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

BACA JUGA:Yuk Jelajahi Rasa Semarang, 5 Kuliner Khas yang Menggugah Selera Wajib Cobain!

Kuliner khas Bengkulu menawarkan variasi yang luas, mencakup rasa manis hingga asam serta tekstur yang bervariasi, dari lembut hingga padat atau berbentuk sup.

Beberapa dari hidangan ini juga tersedia di toko-toko oleh-oleh. Penduduk Bengkulu sering menyiapkan makanan ini di rumah, baik sebagai camilan maupun sebagai hidangan utama. 

Berikut ini dia 7 rekomendasi makanan khas bengkulu yang wajib anda beli:

1. Lemang Tapai

Lemang Tapai adalah hidangan khas Bengkulu yang tetap populer hingga kini. Meskipun kuliner ini juga dapat ditemukan di daerah lain, di Bengkulu, Lemang Tapai dianggap sebagai bagian penting dari tradisi kuliner setempat.

BACA JUGA:Kuliner Solo Wajib Dicoba : Spesial Sambel Trasi dan Lalapan Melimpah Penyetan Mak Del, Bikin Ketagihan!

Lemang terbuat dari beras ketan putih yang dibumbui kemiri dan bawang putih, dibungkus daun pisang, lalu dimasak dalam bambu dengan cara dibakar.

Tapai, yang biasanya disajikan bersama lemang, adalah ketan hitam yang difermentasi dengan ragi selama dua hari hingga mengeluarkan air dan aroma asam.

Penyajiannya cukup sederhana: campurkan lemang yang sudah matang dengan tapai dan nikmati.

2. Lepek Binti

Kue Lepek Binti mirip dengan nagasari namun memiliki perbedaan dalam tekstur dan rasa. Kue ini berbentuk bujur sangkar, dibungkus daun pisang, dan dikukus selama sekitar 30 menit.

BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Kuliner Klepon Khas Gianyar, Bali Pojok Sudirman Denpasar, yang Bikin Ketagihan !.

Terbuat dari beras ketan dan diisi dengan kelapa muda yang dicampur gula merah, Lepek Binti dapat juga diisi dengan varian lain seperti gilingan daging sapi. Kue ini adalah pilihan yang tepat untuk takjil sederhana dengan tekstur kenyal dan rasa manis gurih.

3. Bagar Hiu

Tag
Share