Jarang Diketahui Ini 5 Kandungan Nutrisi Tempe Wajib Tahu
Jarang Diketahui Ini 5 Kandungan Nutrisi Tempe Wajib Tahu -Foto : Net-
PAGARALAMPOS.CO- Tempe merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia karena harganya terjangkau dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Bagi para vegan dan vegetarian, tempe sering dijadikan sebagai makanan pengganti daging karena di dalamnya mengandung protein yang cukup tinggi.
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai.
BACA JUGA:Film Guardians of the Galaxy Volume 3, Mengungkap Misteri Masa Lalu
Proses pembuatannya melibatkan fermentasi biji kedelai yang direbus dan diberi kultur jamur Rhizopus.
Jamur ini membantu dalam fermentasi biji kedelai sehingga menghasilkan produk makanan yang kaya akan protein dan memiliki tekstur yang kenyal.
Walaupun murah meriah, makanan ini memiliki rasa yang khas.
Namun, di balik kelezatan dan keunikannya, nyatanya tempe juga memiliki sejumlah manfaat.
BACA JUGA:Mengenal 6 Manfaat Jinten Untuk Kesehatan Wajib Tahu
Berikut inilah 5 kandungan tempe yang harus kalian tahu:
1. Sumber protein nabati berkualitas
Dalam 100 gramnya mengandung 19,05 gram protein.
Menurut data kesehatan oleh US Department of Agriculture, tempe mengandung protein tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati terbaik.
- Tag
- Share
-
-
