Jali, Biji-Bijian Kaya Manfaat Yang Terancam Punah

- 213 miligram kalsium

- 176 miligram fosfor

BACA JUGA:Peringatan Serius, Gangguan Perilaku Pada Anak Tidak Boleh Diabaikan Menurut Ahli Kesehatan

- 11 miligram zat besi

Selain itu, jali juga mengandung sejumlah kecil vitamin, seperti vitamin B1, B2, dan B3.

 Manfaat Kesehatan Jali

Manfaat jali bagi kesehatan bukan hanya berasal dari kandungan nutrisinya tetapi juga dari senyawa antioksidan seperti asam ferulat dan katekin.

BACA JUGA:Bikin SIM Wajib Punya BPJS Kesehatan

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari jali:

1. Menurunkan Kadar Kolesterol

Jali mengandung serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat lemak di usus.

Protein dalam jali juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

BACA JUGA:Terus Bertekad Tingkatkan Kualitas Program Kesehatan

Penelitian menunjukkan bahwa serat dan protein dalam jali dapat menurunkan kadar trigliserida dan memiliki efek antiradang yang baik untuk kesehatan jantung.

2. Menurunkan Risiko Diabetes

Kandungan serat dan polisakarida non pati dalam jali membantu mengontrol kadar gula darah.

Indeks glikemik jali yang rendah juga mencegah lonjakan gula darah, sehingga mengurangi risiko diabetes.

BACA JUGA:6 Manfaat Jahe Merah Untuk Kesehatan, Dari Mengurangi Mual Hingga Melawan Kanker

3. Mengatasi Sembelit

Serat dalam jali bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dengan meningkatkan ukuran dan kelembutan tinja, sehingga memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.

4. Menurunkan Berat Badan

Serat larut dalam jali memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung program penurunan berat badan.

BACA JUGA:Inilah 5 Manfaat Jambu Biji Untuk Kesehatan Tubuh

5. Mengurangi Peradangan

Jali mengandung senyawa antioksidan fenolik yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Antioksidan ini mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit seperti jantung, stroke, dan kanker.

6. Aman untuk Penderita Penyakit Celiac

BACA JUGA:Inilah 5 Manfaat Buah Nangka Yang Perlu Diketahui, Kesehatan Yang Lebih Baik Dengan Konsumsi Rutin

Jali tidak mengandung gluten, sehingga aman untuk penderita penyakit celiac.

Serat larut dalam jali juga mendukung kesehatan saluran pencernaan.

7. Meningkatkan Energi

Jali kaya akan karbohidrat yang diubah menjadi glukosa untuk energi.