Ragam Rasa Khas Kalimantan Selatan, 5 Makanan Tradisional yang Menggugah Selera

KORANPAGARALAMPOS.CO -  Ragam Rasa Khas Kalimantan Selatan, 5 Makanan Tradisional yang Menggugah Selera

Begitu juga dengan makanan yang ada di daerah Kalimantan Selatan ini. Makanan khas daerah Kalimantan Selatan memiliki keunikan mulai dari penggunan bahan-bahan untuk memasak hingga cara penyajiannya.

Tidak banyak makanan khas daerah Kalimantan Selatan ini berawal dari produksi rumahan, yang kemudian dijajakan secara luas. Dikarenakan bisa dibilang hampir semua makanan yang ada di Kalimantan Selatan diolah dengan tangan ahlinya alias warga lokal, maka untuk keunikan cita rasanya tidak perlu diragukan lagi.

Mulai dari makanan khas daerah Kalimantan Selatan yang sudah populer, hingga makanan yang masih belum banyak dijajakan secara bebas wajib dicobain.

BACA JUGA:Menggali Kekayaan Kuliner, 7 Rekomendasi Makanan Khas Kalimantan Tengah yang Unik

Kalimantan Selatan, provinsi yang terletak di ujung selatan Pulau Kalimantan, terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang menggugah selera.

Dari hidangan berbahan dasar ikan sungai hingga makanan penutup yang manis, setiap sajian menawarkan cita rasa yang unik dan khas. Berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas Kalimantan Selatan yang wajib Anda cicipi:

1. Soto Banjar

Makanan khas daerah Kalimantan Selatan yang sudah cukup populer adalah Soto Banjar. Tingkat kepopuleran dan ketenaran makanan ini terbukti dari sudah banyak tersedianya warung-warung makan yang menyediakan soto Banjar ini.

BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Sulawesi Barat, 7 Kuliner Unik yang Harus Anda Coba

Jikalaupun Walaupun sudah bisa dinikmati di luar Kalimantan Selatan, namun enggak ada salahnya untuk mencicipi Soto Banjar dengan cita rasa yang sesungguhnya di kota aslinya, yiatu Banjarmasin.

Soto Banjar memiliki penyajian yang berbeda dengan soto yang ada di kota-kota lainnya. Adanya perbedaan antara yaitu bedanya adalah banyaknya isian yang tersedia dalam satu porsi mangkuknya.

Isian yang ada di dalam porsi semangkuk Soto Banjar enggak hanya bihun dan suwiran ayam. Melainkan isian nya juga ada telur rebus dan taburan bawang goreng. Menariknya lagi untuk isian atau penggunaan ayam di Soto Banjar adalah ayam kampung.

Selain itu, dalam semangkuk Soto Banjar juga ada perkedel kentang. Keunikan lainnya yaitu terdapat pada kalau soto pada umumnya dihidangkan dengan nasi putih, berbeda dengan penyajian Soto Banjar yang menggunkan lontong atau ketupat.