Mau Resep Teknik Memasak Udang Tanpa Bau Amis: Inilah 4 Panduan Praktis Untuk Chef Rumahan

PAGARALAMPOS.CO- Pernahkah Anda membuat masakan udang tapi akhirnya berbau amis? Perlu Anda ketahui cara menghilangkan bau udang mentah.

Jika udang Anda memiliki umur simpan yang lama namun masih berbau amis, hal ini biasanya disebabkan oleh asam amino cair yang dikeluarkan secara alami oleh makanan laut selama pengemasan.

Asam amino ini menyerupai cairan berwarna merah muda yang Anda lihat pada kemasan steak. Yakinlah bahwa asam amino cair ini tidak berbahaya bagi tubuh Anda.

Asam amino yang menjadi salah satu penyebab bau amis pada udang. Buang kotoran dan bersihkan. Bau amis pada udang kemungkinan disebabkan oleh kotoran udang yang tidak dicuci.

BACA JUGA:Panduan Lengkap: Ini 4 Tips Cegah Badan Bungkuk Dengan Langkah-langkah Ini

Anda mungkin tidak memperhatikan kotoran di punggung udang. Kotoran yang menimbulkan bau amis pada masakan udang. Untuk mencegahnya, cuci dan kupas udang hingga bersih seluruhnya.

Tips termudah untuk menghilangkan remah-remah udang berserabut hitam adalah dengan mengupasnya menggunakan tusuk gigi. Penggemar seafood pasti menyukai udang.

Udang selain enak,  juga kaya akan nutrisi yang penting bagi tubuh. Kandungan protein yang tinggi baik untuk kesehatan. Daging hewani yang sering dijadikan lauk sehari-hari biasanya  daging ayam atau daging merah.

Namun, jika daging hewani terlalu membosankan, maka ada kemungkinan untuk menggunakan alternatif lain seperti makanan laut. Jenis makanan laut itu bermacam-macam, tapi salah satu yang paling disukai orang adalah udang.

BACA JUGA:Ingin Rahasia Postur Tegak? Inilah 5 Tips Praktis Untuk Mencegah Badan Bungkuk

Rasanya enak, daging buahnya sangat lembut dan penuh manfaat bagi kesehatan. Seperti dilansir makan udang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan kesehatan otak, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan  banyak lagi.

Namun hati-hati karena terlalu banyak makan udang, terutama udang goreng, dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda. Seafood merupakan makanan sehat dan digemari keluarga.

Udang merupakan salah satu menu utama saat menyantap seafood dan dapat disantap dengan berbagai macam bumbu seperti sambal asam manis, sambal padang, gorengan, bahkan balada.

Udang, terutama udang berukuran besar seperti udang kuping panjang, populer di kalangan pecinta seafood karena dagingnya yang lembut dan kenyal.