Srikaya Pagaralam, Mengungkap Rahasia Membuat Kelezatan Tradisional dengan Resep Sederhana

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 25 Apr 2024 - 18:21

Srikaya Pagaralam, Mengungkap Rahasia Membuat Kelezatan Tradisional dengan Resep Sederhana-Foto : Net-net

1/2 sendok teh vanili bubuk

1/4 sendok teh garam

Mentega atau minyak untuk melumuri loyang

Langkah-langkah:

Persiapkan Bahan-Bahan

Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan sebelum memulai proses pembuatan kue srikaya.

Kocok Telur dan Gula

Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga mengembang dan berwarna cerah. Anda dapat menggunakan mixer listrik atau whisk biasa untuk langkah ini.

Tambahkan Santan

Setelah telur dan gula tercampur dengan baik, tambahkan santan ke dalam adonan secara perlahan sambil terus dikocok hingga rata.

Tambahkan Tepung dan Bumbu

Setelah santan tercampur dengan baik, tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan adonan menjadi halus.

Panaskan Oven dan Lumuri Loyang

srikaya pagaralam, mengungkap rahasia membuat kelezatan tradisional dengan resep sederhana                            pagaralampos.co - srikaya pagaralam, mengungkap rahasia membuat kelezatan tradisional dengan resep sederhana
kue srikaya adalah salah satu makanan khas dari pagaralam, sebuah kota yang terletak di provinsi sumatera selatan, indonesia.
kue ini terkenal dengan rasa manisnya yang lezat dan teksturnya yang lembut, menjadikannya camilan yang sangat disukai oleh banyak orang.
meskipun terlihat rumit, sebenarnya anda dapat dengan mudah membuat kue srikaya di rumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tepat.
baca juga:rahasia otak-otak bengkulu, mengungkap kelezatan kuliner khas tanah rafflesia
dengan langkah-langkah sederhana ini, anda dapat menciptakan kue srikaya pagaralam yang lezat di rumah anda sendiri.
jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan tradisional dari pagaralam, sumatera selatan.
mari kita jelajahi resep sederhana dan cara pembuatan kue srikaya yang menggugah selera ini.
bahan-bahan:
200 ml santan dari 1 butir kelapa
baca juga:menjelajahi rasa tanah lahat, 6 kelezatan kuliner khas yang menggoda selera
100 gram gula pasir
3 butir telur
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
mentega atau minyak untuk melumuri loyang
baca juga:kenikmatan kuliner prabumulih, 6 hidangan khas yang unik dari sumatera selatan
langkah-langkah:
persiapkan bahan-bahan
pastikan anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan sebelum memulai proses pembuatan kue srikaya.
kocok telur dan gula
kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga mengembang dan berwarna cerah. anda dapat menggunakan mixer listrik atau whisk biasa untuk langkah ini.
tambahkan santan 
setelah telur dan gula tercampur dengan baik, tambahkan santan ke dalam adonan secara perlahan sambil terus dikocok hingga rata.
baca juga:surga kuliner prabumulih, menjelajahi 7 hidangan khas yang menggoda selera
tambahkan tepung dan bumbu
setelah santan tercampur dengan baik, tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan adonan menjadi halus.
panaskan oven dan lumuri loyang
panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat celsius. sementara itu, lumuri loyang dengan mentega atau minyak untuk mencegah adonan menempel.
tuangkan adonan ke dalam loyang
setelah loyang dilumuri, tuangkan adonan kue srikaya ke dalam loyang yang sudah disiapkan. pastikan adonan merata dan tidak terlalu penuh.
baca juga:menggoda lidah di lereng bukit, 6 kuliner khas pagaralam yang wajib dicoba
panggang kue srikaya
letakkan loyang dengan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
panggang kue srikaya selama sekitar 30-40 menit atau hingga permukaannya kecokelatan dan kue matang sempurna.
periksa kematangan
anda dapat memeriksa kematangan kue dengan menggunakan tusuk gigi. tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue harus keluar bersih, menandakan bahwa kue sudah matang.
angkat dan dinginkan
setelah matang, angkat kue srikaya dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dipotong dan disajikan.
baca juga: kuliner pagaralam, menjelajahi 8 kelezatan yang menyemarakkan lidah di lereng bukit
potong dan sajikan
setelah kue dingin, potong kue srikaya menjadi potongan-potongan sesuai selera. kue srikaya siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.