Jejak Budaya, Menjelajahi 5 Kuliner Tradisional dari Tanah Dayak Kalimantan Timur
Jejak Budaya, Menjelajahi 5 Kuliner Tradisional dari Tanah Dayak Kalimantan Timur-net-net
1. Sate Payau
Sate merupakan salah satu panganan asli Indonesia yang bisa ditemukan di berbagai daerah.
Namun, di Kalimantan Timur Anda bisa mencicipi sajian sate yang berbeda dari biasanya, yakni Sate Payau.
Kuliner khas Kalimantan Timur ini tidak terbuat dari ayam ataupun kambing seperti kuliner sate pada umumnya, melainkan daging rusa.
BACA JUGA:Safari Kuliner di Negeri Seribu Gugusan Batu, 5 Hidangan Istimewa dari Wonogiri
Penggunaan daging rusa membuat kuliner khas Kalimantan Timur.
Ini memiliki cita rasa lebih manis dan gurih dibandingkan sate ayam ataupun kambing.
Sayangnya, kuliner khas Kalimantan Timur satu ini terbilang cukup langka.
Dan sulit ditemukan karena umumnya hanya dihidangkan pada saat acara-acara atau upacara adat saja.
BACA JUGA:Surga Kuliner di Negeri Seribu Bukit, 7 Makanan Khas Wonogiri yang Menggugah Selera
2. Ayam Cicane
Rekomendasi kuliner khas Kalimantan Timur selanjutnya ini sangat mudah ditemukan di kota Samarinda dan sekitarnya.
Jika melihatnya sekilas, mungkin kuliner khas Kalimantan Timur ini tak jauh berbeda dengan sajian ayam bakar pada umumnya.
Namun, saat menyantapnya, Anda bisa merasakan perbedaan dari cita rasa yang ditawarkan oleh kuliner khas Kalimantan Timur ini.
BACA JUGA:Merayakan Kelezatan Tradisional, 6 Kuliner Khas Probolinggo yang Menggugah Selera
- Tag
- Share
-
-
