KORANPAGARALAMPOS.CO - Adas merupakan salah satu jenis rempah dan tanaman obat yang digunakan di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Tanaman ini mempunyai aroma yang khas dengan rasa sedikit manis dan pedas. Sebagai makanan, adas banyak dipakai sebagai bumbu dapur.
Sedangkan ekstrak alami dari buah dan bijinya banyak diolah sebagai minyak aromaterapi, minyak telon, dan pengobatan tradisional.
Banyak masyarakat yang mengenal adas sebagai salah satu bumbu masak yang dapat memberikan cita rasa lezat pada masakan.
BACA JUGA:Jelajahi Surga Kuliner Semarang 5 Deretan Makanan Khas Yang Harus Dicicipi Saat Liburan
Namun, bukan hanya digunakan sebagai bumbu masak, adas memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya yang bisa bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Adas banyak digunakan sebagai bumbu masakan, jamu, hingga obat tradisional.
Manfaat adas dipercaya baik untuk kesehatan karena tumbuhan ini mengandung berbagai zat dan nutrisi yang diduga dapat mencegah penyakit hingga melancarkan proses menyusui.
Adas memiliki daun yang berwarna hijau dengan batang dibagian bawah berwarna putih.
BACA JUGA:6 Kuliner Bandung Memahami Keunikan dan Kelezatan Makanan Lokal
Bukan hanya bagian daun dan umbinya, biji adas juga bisa dimanfaatkan untuk menghasilkan minyak adas.
Berikut 5 manfaat buah adas yang sehat untuk tubuh:
1. Menjaga kesehatan jantung
Mengonsumsi adas sebagai makanan atau suplemen dipercaya dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Manfaat adas untuk kesehatan jantung berasal dari serat, kalium, dan antioksidan yang ada di dalamnya.