Angkat tutup panci kukusan dengan cepat, tetapi pastikan untuk membalikkan tutup ke atas agar tetesan air tidak jatuh ke adonan brownies.
Sebelum mengembalikan tutup panci, pastikan untuk membersihkannya terlebih dahulu.
7. Periksa kematangan brownies pakai tusuk gigi
Cara mudah untuk mengetahui apakah brownies sudah matang adalah dengan menggunakan tusuk gigi.
BACA JUGA:JADWAL IMSYAK KI AGUS
BACA JUGA:Wajib Tahu! 8 Tips Mengurangi Limbah Makanan
Masukkan tusuk gigi ke dalam adonan, lalu tarik.
Jika masih ada adonan yang menempel di tusuk gigi, berarti brownies belum matang dan perlu diangkat.
Namun, jika tusuk gigi keluar bersih, itu menunjukkan bahwa brownies telah matang dan mungkin terlalu kering.
Meskipun begitu, tidak perlu khawatir karena proses masak brownies masih berlangsung selama masih dalam keadaan panas.
BACA JUGA:Membuka Tabir Misteri Pantai Bira, Putih dan Jejak Sejarah yang Terlupakan! Begini Penjelasanya
BACA JUGA:Mau Hidupmu Bahagia? Ikuti 6 Tips Ini Untuk Menghilangkan Stres
8. Hindari mencampur cokelat panas untuk adonan brownies
Masukkan cokelat cair yang masih panas ke dalam adonan dapat mengakibatkan telur dalam brownies matang lebih awal, yang akan menghasilkan serat dalam adonan.
Oleh karena itu, tunggu hingga cokelat cair memiliki suhu yang hangat-hangat kuku sebelum dicampurkan.
Cobalah merendam jari kelingking ke dalam cokelat cair.
Namun, lebih disarankan menggunakan termometer khusus kue untuk mengukur suhu dengan lebih akurat.
9. Gunakan bahan secukupnya
Biasanya, adonan brownies sering kali diperkaya dengan tambahan kacang-kacangan, buah, atau selai untuk memberikan variasi rasa dan tekstur yang berbeda.
Namun, disarankan untuk tidak mencampurkan terlalu banyak bahan tambahan agar tekstur brownies tetap konsisten.*