Sudah Tahu Belum? 5 Peran Penting Biji Sagu Mutiara Dalam Pengembangan Produk Makanan Sehat dan Beragam!

Jumat 23 Feb 2024 - 23:10 WIB
Reporter : POY
Editor : POY

Kolesterol tinggi adalah penyebab utama penyakit jantung.

Nah, tepung sagu bisa mengelola kadar kolesterol dan trigliserida tetap normal.

BACA JUGA:Pernah Cobain? Inilah 5 Manisnya Kehangatan Tropis Mengenal Lebih Dekat Apa Manfaat Mangga!

Efek ini berasal dari amilose, salah satu golongan pati yang butuh waktu lama untuk dicerna.

Karena proses penguraiannya yang cukup lama, tubuh melepaskan glukosa dalam jumlah yang lebih terkontrol.

Penelitian pada 2011 membuktikan kalau mengonsumsi amilose mampu menurunkan kolesterol dan lemak dalam darah.

Bahkan, kandungan amilose dalam tepung ini juga bisa mengelola kadar gula darah.

BACA JUGA:Tahukah Kamu? Ternyata Ini 5 Manfaat Protein Kunci Penting Dalam Pemeliharaan Otot dan Pertumbuhan

4. Menjaga kesehatan tulang dan sendi

Tepung sagu mengandung dari zat besi, kalsium, dan tembaga yang bermanfaat untuk tulang dan persendian.

Semua zat tersebut bisa mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis) dengan meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang.

Glukosaminnya juga memengaruhi kepadatan tulang, fleksibilitas, dan gerakan sendi.

BACA JUGA:Sudah Tahu Belum? Ini Dia Rahasia Kesehatan Terungkap 5 Manfaat Luar Biasa Kacang Buncis!

Sebab, senyawa tersebut memicu peningkatan produksi cairan sinovial di dalam selubung sendi dan tendon.

Dengan demikian, persendian terlumasi dengan baik sehingga gerakannya bisa lebih fleksibel. 

5. Meningkatkan kebugaran tubuh

Kategori :