Telur puyuh mengandung lebih banyak selenium dan zat besi daripada telur ayam.
Selenium bermanfaat untuk memelihara fungsi kognitif otak, meningkatkan metabolisme hormon tiroid, dan memperbaiki kerusakan DNA.
BACA JUGA:Apakah Buah Anggur Baik Untuk Kesehatan? Yuk Simak 5 Manfaat Kesehatan dari Konsumsi Rutin Anggur!
Sementara itu, zat besi berfungsi memproduksi sel darah merah sehat untuk mencegah anemia.
Zat besi juga mungkin berpotensi memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung.
Kombinasi zat besi dan selenium dibutuhkan tubuh untuk metabolisme otot serta memelihara kesehatan pembuluh darah.
5. Berpotensi meredakan rinitis alergi
Penelitian dalam Journal of dietary supplements (2021) menyelidiki kemanjuran dan keamanan suplemen kandungan bioaktif quail egg dan mineral seng, dalam menekan gejala rinitis alergi.
Riset ini dilakukan pada 77 orang dengan rentang usia 18 – 60 tahun selama tujuh hari.
Gejala rinitis alergi seperti bersin, hidung tersumbat, dan pilek membaik dalam waktu satu jam setelah mengonsumsi suplemen antioksidan dan seng telur puyuh.
Namun, masih tidak jelas apakah senyawa dalam telur ini saja yang berperan baik atas manfaat tersebut.