KORANPAGARALAMPOS.COM - Kol adalah sayuran yang termasuk dalam keluarga tanaman Brassicaceae.
Tanaman kol memiliki daun-daun yang lebar dan padat, biasanya berwarna hijau, tetapi ada juga varietas dengan daun ungu atau merah.
Kol sering digunakan dalam berbagai masakan, baik yang dimasak maupun yang dimakan mentah, seperti dalam salad.
Sayuran ini mengandung banyak nutrisi, terutama vitamin C, vitamin K, serat, dan senyawa antioksidan, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Makanan Sumber Karbohidrat Sehat 5 Manfaat Kentang Dalam Diet Seimbang
Kol atau kubis merupakan salah satu sayuran yang sering ditambahkan ke dalam menu makanan.
Selain segar, sayuran ini juga mengandung gizi yang berlimpah, sehingga bisa menunjang kesehatan tubuh.
Sayur kol juga dapat dijadikan sumber nabati yang bisa menurunkan risiko sejumlah penyakit.
Bahkan, kol juga dipercaya bisa membantu menurunkan berat badan. Berikut 5 manfaat kubis bagi kesehatan tubuh wajib kalian coba:
BACA JUGA:Vitamin C Tinggi dalam Strawberry 5 Manfaat Penguat Sistem Kekebalan Tubuh Anda
1. Menurunkan peradangan dalam tubuh
Sayur kol memiliki kandungan anthocyanin, yang merupakan antioksidan alami.
Antosianin tidak hanya menambah warna pada buah dan sayuran, tetapi juga dapat mengurangi peradangan pada tubuh manusia.
Peradangan kronis (pembengkakan jangka panjang) berkaitan dengan penyakit jantung, kanker, rheumatoid arthritis dan banyak kondisi medis lainnya.
Dalam penelitian pada hewan, antosianin telah terbukti membantu mengendalikan peradangan.