BACA JUGA:Film Merry Riana: Mimpi Sejuta Dolar, Kisah Getir di Balik Sosok Motivator Tangguh
4. Menurunkan risiko peradangan
Menurut jurnal ilmiah berjudul Pigmented Potato Consumption Alters Oxidative Stress and Inflammatory Damage in Men dari The Journal of Nutrition menyebutkan, kentang kuning dan ungu dapat mengurangi peradangan.
Ini juga bisa berarti perlindungan terhadap radang sendi dan rematik.
Glikoalkaloid dalam kentang (senyawa pahit dalam sayuran) dan ekstrak kulit kentang menunjukkan efek antiinflamasi.
Selain itu, kentang juga mengandung senyawa anthocyanin yang memberikan manfaat antiinflamasi.
BACA JUGA:Film Surat Untukmu, Antara Kerinduan dan Kenekatan
5. Meningkatkan kesehatan otak
Kentang mengandung nutrisi penting seperti vitamin B6 dan asam folat, yang berperan dalam produksi neurotransmitter yang penting untuk fungsi otak yang sehat.
Konsumsi kentang dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan memori.
Itulah beberapa manfaat kentang untuk kesehatan.
Selain kentang, beragam jenis sayuran baik untuk dikonsumsi untuk mendukung tubuh sehat.
Itulah 5 manfaat kentang bagi kesehatan tubuh*