Dengan hanya 40 kilokalori per 100 gram, buah ini dapat menjadi alternatif yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tanpa memberikan beban kalori berlebih.
Rasanya tidak lengkap kalau makan asinan atau rujak buah tanpa kehadiran bengkoang.
Makanan ini pun memiliki ragam manfaat yang tentu saja baik untuk kesehatan Anda.
Bengkoang atau bengkuang, dengan nama latin Pachyrrhizus erosus, adalah salah satu jenis umbi-umbian yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
Meski demikian, jenis umbi ini sudah banyak ditemukan di Asia, termasuk Indonesia, dan seringkali menjadi bahan masakan atau sebagai camilan harian.
Berikut inilah 5 manfaat bengkoang untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Sama seperti manfaat sayur dan buah, makan bengkoang bisa membantu Anda memenuhi kebutuhan gizi akan serat.
Pasalnya, kandungan serat pada bengkoang cukup tinggi.
Bahkan, Food revolution Network menyebut, mengonsumsi satu cangkir bengkoang bisa membantu memenuhi seperempat kebutuhan serat harian.
Serat terbukti baik untuk membantu proses pencernaan tubuh.
Kandungan ini bisa meningkatkan massa feses dan melembutkannya, sehingga Anda bisa terhindar dari sembelit.
BACA JUGA:Bukan Hanya Aroma! Ternyata Ini 5 Manfaat Luar Biasa Jengkol Bagi Kesehatan, Cek Faktanya!
2. Meningkatkan sistem imun tubuh