Organ hati merupakan bagian penting dalam tubuh karena berfungsi membersihkan racun dan memproses zat gizi. Untuk menjaga kesehatan hati, Anda dapat mengonsumsi matcha.
Beberapa penelitian menyebutkan matcha yang mengandung katekin bersifat antioksidan dan antiradang.
Khasiat ini dapat mencegah kerusakan hati sekaligus menurunkan risiko penyakit hati, seperti hepatitis dan sirosis hati.
Matcha juga punya kemampuan detoksifikasi, yakni membersihkan racun dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi beban kerja organ hati.
3. Kaya akan antioksidan
Manfaat matcha lainnya yaitu bersifat antioksidan karena tingginya kandungan katekin.
Beberapa jenis katekin yang ada pada matcha yaitu epikatekin (EC), epikatekin gallate (ECG), epigallocatechin (EGC), dan epigallocatechin gallate (EGCG).
Antioksidan dalam matcha dapat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan kerusakan sel yang berpotensi menyebabkan penyakit kronis.
4. Mengurangi risiko kanker
Manfaat matcha lainnya yaitu dapat menekan risiko munculnya kanker.
Kandungan epigallocatechin gallate (EGCG) merupakan salah satu jenis katekin yang memiliki sifat antikanker yang kuat.
BACA JUGA:Bukan Hanya Aroma! Ternyata Ini 5 Manfaat Luar Biasa Jengkol Bagi Kesehatan, Cek Faktanya!
Studi dalam jurnal Current Research of Food Science melakukan penelitian laboratorium tentang katekin dalam matcha.
Hasil studi menyebutkan katekin berpotensi menekan kemunculan sel kanker, dengan cara membatasi perkembangan kanker dan menghambat penyebarannya.