Sementara, kalsium yang diserap dari kale atau brokoli dapat mencapai 40 – 60 persen.
BACA JUGA:Pernah Coba? Ini Dia Menjelajahi 5 Manfaat Kesehatan Sayuran Berwarna Ungu Untuk Tubuh Anda
5. Menjaga kesehatan rambut dan kulit
Bagi Anda yang ingin rambut dan kulit yang sehat mungkin dapat mencoba mengonsumsi daun kale.
Kale adalah salah satu sumber beta karoten yang baik bagi tubuh, terutama pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Hal ini ternyata juga berlaku terhadap kesehatan kulit dan rambut.
BACA JUGA:Yuk Kenali Apa Saja Manfaat Mengkudu? Ini 5 Khasiat Luar Biasa Buah Mengkudu Untuk Kesehatan Anda!
Tidak hanya itu, vitamin C pada kale juga membantu membangun dan memelihara kolagen.
Kolagen adalah protein yang mendukung struktur kulit, rambut, dan tulang.
Satu cangkir daun kale yang sudah dimasak menghasilkan minimal 20 persen kebutuhan vitamin A.
Sementara itu, konsumsi kale juga memberikan 23 persen kebutuhan harian vitamin C.