Masih satu keluarga dengan kubis dan brokoli, kale memang punya banyak manfaat bagi kesehatan.
Tak heran bila sayuran ini dianggap sebagai superfood.
Sayur dengan nama latin Brassica oleracea var. sabellica ini dipercaya membantu mencegah masalah radang sendi.
Bahkan, kale juga diyakini mampu menjaga penglihatan tetap sehat.
BACA JUGA:Wajib Kalian Coba! Inilah 5 Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Anggur Hijau Yang Menyegarkan
Sayur kale mengandung vitamin A, K, C, dan B6, mangan, kalsium, tembaga, serta kalium.
Berbagai mikronutrien ini sangat penting untuk kesehatan tubuh.
Berikut 5 manfaat daun kale untuk kesehatan pencernaan tubuh anda wajib kalian simak:
1. Mengurangi risiko kanker
BACA JUGA:Yakin Ga Mau Cobain? Ini 5 Manfaat Belimbing Wuluh Untuk Sistem Pencernaan yang Sehat!
Salah satu manfaat kale adalah mengurangi risiko kanker.
Pasalnya, kale dan sayuran berdaun hijau lainnya mengandung senyawa klorofil yang membantu tubuh menghambat penyerapan amina heterosiklik.
Amina heterosiklik adalah bahan kimia yang dihasilkan ketika Anda memanggang daging hewan pada suhu tinggi.
Senyawa kimia ini sering dikaitkan dengan sel kanker.
BACA JUGA:Pernah Coba? Ini 5 Kelezatan Musiman Manfaat dan Varietas Buah Carica di Indonesia!
Di lain sisi, tubuh tidak dapat menyerap terlau banyak klorofil.