Manfaat kol sering kali luput dari perhatian karena masih banyak orang yang lebih mengingat sayur ini sebagai makanan yang membuat perut kembung.
Padahal, kol mengandung beragam manfaat bagi kesehatan tubuh, mulai dari melancarkan pencernaan hingga menjaga kesehatan mata.
Kol mengandung makronutrisi yang penting bagi tubuh, yaitu protein dan karbohidrat.
Tak hanya itu, sayuran ini juga tinggi serat serta mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B6, folat, dan zat besi.
BACA JUGA:Sudahkah Kalian Tahu? Ini 5 Memahami Nutrisi Terong Belanda Untuk Kesehatan Jantung
Beragam kandungan antioksidan pun dapat ditemukan di dalam kol, seperti polifenol, flavonoid, dan antosianin.
Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan sayur kol atau kubis. Sayuran ini umum diolah sebagai menu makanan sehari-hari.
Seperti kebanyakan sayuran, kandungan nutrisi utama kol adalah serat yang dilengkapi vitamin dan mineral.
Meskipun tampak sederhana, nutrisi yang terkandung di dalam kol sangat istimewa karena bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan.
BACA JUGA:Yuk Kenali Apa Saja Manfaat Mengkudu? Ini 5 Khasiat Luar Biasa Buah Mengkudu Untuk Kesehatan Anda!
Berikut inilah 5 manfaat sayur kol untuk kesehatan anda wajib kalian catat:
1. Melancarkan sistem pencernaan
Sudah tak perlu diragukan lagi, berbagai jenis sayuran termasuk kol adalah sumber serat yang bermanfaat untuk menunjang kerja sistem pencernaan.
Namun, jangan salah, dari 2 jenis serat yang ada, sayur kol tergolong ke dalam serat tidak larut air.
BACA JUGA:Apakah Kumis Kucing Mempunyai Manfaat? Yuk Simak 5 Manfaat Luar Biasa Untuk Tubuh Anda!
Serat dalam sayur kol tidak langsung bercampur dengan air saat masuk ke dalam tubuh, tetapi akan masuk dulu ke saluran pencernaan guna membantu mencerna makanan.