Daging ayam sering diolah menjadi berbagai menu makanan, mulai dari digoreng, bakar, sampai dikukus.
Sebenarnya, apa saja manfaat atau khasiat dari daging ayam? Benarkah bisa membantu kesehatan jantung?
Berikut inilah 5 manfaat daging ayam untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. Membantu kesehatan jantung
BACA JUGA:Walaupun Kecil Namun Hebat! Ini Dia 5 Manfaat Kesehatan Buah Jeruk Nipis Dalam Diet Seimbang Anda
Protein hewani bisa didapatkan dari berbagai jenis daging, salah satunya ayam.
Namun, protein daging ayam lebih baik dibanding yang lain.
Dalam situs resmi American Heart Association (AHA) dijelaskan bahwa daging merah, seperti sapi, babi, dan domba memiliki lebih banyak lemak jenuh dibanding ayam.
Lemak jenuh dan lemak trans bisa meningkatkan kolesterol dan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Apakah Buah Sukun baik Untuk Kesehatan Jantung? Ini 5 Kelezatan dan Manfaat Kesehatan Buah Sukun
Protein daging ayam yang tinggi lemak tak jenuh memiliki manfaat untuk mengurangi risiko gagal jantung, penyakit jantung koroner, dan stroke iskemik.
Protein di dalam daging ayam sama baiknya dengan kacang-kacangan dan ikan.
Namun, tetap harus diperhatikan cara pengolahannya.
Menggoreng dengan banyak minyak tentu akan meningkatkan kadar lemak jenuh pada daging ayam.
BACA JUGA:Berani Coba? Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Yang Mungkin Belum Anda Ketahui, Cek Faktanya!
Sebaiknya mengolah daging ayam dengan cara dikukus atau rebus agar manfaat dan khasiat tetap terjaga.