Namun, keotentikan rasanya, tentu lebih lezat ketika disantap di daerah aslinya.
Berikut inilah 5 makanan khas sulawesi selatan yang enak dan lezat yuk cicipi:
1. Pallumara
Rekomendasi makanan khas Sulawesi Selatan populer yang pertama yaitu Pallumara.
BACA JUGA:Pernah Coba? Ini 5 Keajaiban Rasa Mengenal Lebih Dekat Buah Markisa Yang Menggoda Selera
Pallumara sendiri merupakan olahan sup ikan segar dengan santan kental dan bumbu-bumbu rempah seperti kunyit, serai, dan daun jeruk.
Sup ini memiliki warna kuning pekat yang menarik dan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.
Untuk ikannya, Anda bisa memilih beberapa ikan favorit, seperti ikan kakap, ikan tuna, ikan bandeng, atau ikan tongkol.
Lebih nikmat lagi jika Anda menyantap pallumara ini bersama dengan nasi putih hangat dan sambal terasi yang menambah sensasi pedas.
BACA JUGA:Pecinta Sayuran Wajib Coba! Ini 5 Sayur Hijau Berkhasiat Keuntungan Kesehatan dari Kangkung
Biasanya pallumara bisa Anda dapatkan di rumah-rumah makan yang ada di Sulawesi Selatan.
2. Pallubasa
Olahan daging khas Sulawesi Selatan yang tak kalah terkenal dari Coto Makassar adalah Pallubasa.
Pallubasa ini bisa disebut sebagai saudara dari coto makassar, karena sama-sama menggunakan daging dan berkuah.
BACA JUGA:Selain Awet Muda! Ternyata Ini 5 Menggali Kesehatan Kulit Manfaat Kolagen Untuk Kilau Alami
Namun perbedaannya terletak pada penggunaan santan di pallubasa yang lebih banyak dan rempah-rempah berbeda.