Kuah sop konro juga mempunyai ciri khasnya tersendiri yakni berwarna cokelat kehitaman.
Warna tersebut berasal dari rempah-rempah campurannya seperti buah kluwek, ketumbar, pala, kunyit, kencur dan kayu manis.
BACA JUGA:Tak Hanya Vitamin C Tinggi! Ini 5 Kunci Kesehatan Dalam Buah Nangka, Cek Faktanya!
Uniknya, terdapat varian lain dari sop ini yang bisa Anda coba, yakni sop konro bakar.
Konro bakar biasanya disajikan dengan bumbu kacang khas konro dan kuah sup terpisah yang lezatnya membuat Anda ketagihan.
Jika ingin mencobanya, salah satu warung makan terkenal yang menyediakannya bernama Konro Karebosi.
Tempatnya ada di Lompobattang, dekat Pantai Losari.
BACA JUGA:Apakah Buah Sukun baik Untuk Kesehatan Jantung? Ini 5 Kelezatan dan Manfaat Kesehatan Buah Sukun
Anda bisa meminta sopir dari rental Hiace Premio Makassar untuk mengantar Anda ke lokasi sekaligus mampir bermain ke pantainya.
5. Sop Saudara
Selain Makassar, daerah yang banyak berkontribusi dalam kancah kuliner lezat di Sulawesi Selatan yaitu Pangkep.
Salah satu hidangan khas Pangkep yang cukup populer adalah Sop Saudara.
BACA JUGA:Berani Coba? Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Yang Mungkin Belum Anda Ketahui, Cek Faktanya!
Sop ini hampir sama seperti sop konro yang terbuat dari daging sapi.
Yang membedakan Sop Saudara Pangkep memiliki kuah yang lebih kental dan menggunakan campuran perkedel, bihun dan juga telur bebek.