Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan dari burung puyuh.
Telur kecil ini bisa dijadikan isi sayur sop atau dijadikan sate pendamping bubur ayam.
Lantas apa saja manfaat dan kandungan gizi telur puyuh? Ini penjelasan selengkapnya.
Berikut inilah 5 manfaat telur puyuh untuk kesehatan anda wajib kalian coba dirumah:
BACA JUGA:Apakah Buah Sukun baik Untuk Kesehatan Jantung? Ini 5 Kelezatan dan Manfaat Kesehatan Buah Sukun
1. Membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak
Meskipun ukurannya kecil, telur puyuh mengandung protein berkualitas tinggi.
Protein diperlukan untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan tubuh, dan fungsi metabolisme yang sehat.
Protein dalam telur puyuh juga mudah dicerna oleh tubuh.
Menurut jurnal ilmiah berjudul Pengaruh Konsumsi Telur Puyuh Terhadap Kadar Hemoglobin dan Kolesterol pada Remaja Umur 13-15 Tahun yang dipublikasikan di Jurnal Vokasi Kesehatan,
kurangnya asupan protein akan mengakibatkan transportasi zat besi terhambat sehingga akan terjadi defisiensi zat besi.
Konsumsi telur puyuh dapat meningkatkan kadar hemoglobin.
Sebab telur ini memiliki kandungan protein dan zat besi yang tinggi, dan mencukupi kebutuhan nutrisi remaja terutama saat menstruasi.
BACA JUGA:Berani Coba? Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Yang Mungkin Belum Anda Ketahui, Cek Faktanya!
2. Variasi makanan sehat