Meski rendah kalori, kandungan vitamin dan mineralnya cukup tinggi, sehingga manfaat udang untuk kesehatan tubuh sangat beragam.
Selain itu, jika dibandingkan dengan makanan laut lainnya, kandungan merkuri yang terdapat pada udang juga tergolong rendah.
Oleh karena itu, udang aman dikonsumsi oleh ibu hamil dan anak-anak, asalkan tidak berlebihan.
Berikut inilah 5 manfaat udang untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
BACA JUGA:Apa Saja Manfaat Daun Salam? Ini 5 Rahasia Dapur Sehat Dengan Daun Salam Sebagai Bahan Utama
1. Membantu menurunkan berat badan
Jika anda sedang menjalani diet tinggi protein untuk menurunkan berat badan, Anda bisa memanfaatkan udang untuk sumber bahan makanan untuk program diet ini.
Selain tinggi protein, udang juga memiliki kandungan vitamin D dan zat besi yang meningkatkan leptin dalam tubuh.
Dengan meningkatkan kadar hormon leptin dalam tubuh Anda, hal ini sekaligus dapat menurunkan rasa lapar dan nafsu makan.
BACA JUGA:Apa Itu Daun Gedi? Yuk Intip 5 Manfaat dan Tanaman Ajaib Dengan Khasiat Pengobatan Tradisional
Kandungan yodium tinggi pada udang juga dapat berinteraksi dengan kelenjar tiroid untuk mempercepat aktivitasnya.
Hal ini dapat membantu upaya Anda untuk menurunkan berat badan, sekaligus menghindari berbagai penyakit, seperti gondok dan gangguan autoimun.
2. Menurunkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah
Udang memiliki senyawa karotenoid yang disebut astaxanthin dan memiliki sifat antioksidan kuat.
BACA JUGA:Apa Manfaat Sawo Untuk Kesehatan? Ini 5 Kombinasi Makanan Sehat Dengan Kelezatan Buah Sawo
Jurnal Marine Drugs menjelaskan bahwa astaxanthin memiliki sifat anti-inflamasi yang dengan demikian berpotensi sebagai agen terapeutik pada penyakit kardiovaskular.