PAGARALAMPOS.CO- Udang adalah jenis makanan laut atau seafood yang populer dan memiliki ciri khas.
Adapun, ciri khasnya, yaitu berupa tubuh bersegmentasi, eksoskeleton, sepasang capit, dan kemampuan berenang dengan ekor serta kaki renang khusus.
Tak hanya enak, udang mengandung banyak nutrisi, termasuk yodium dan antioksidan, yang bermanfaat bagi kesehatan.
Udang adalah salah satu kekayaan perairan yang banyak terdapat di Indonesia.
BACA JUGA:Berani Coba? Inilah 5 Manfaat Kedelai Hitam Yang Mungkin Belum Anda Ketahui, Cek Faktanya!
Selain dikonsumsi menjadi lauk pauk, udang juga dapat dijadikan produk olahan lain, seperti terasi atau kerupuk.
Udang bisa dikatakan lebih banyak dikonsumsi oleh berbagai kalangan apabila dibanding dengan kepiting atau lobster.
Selain rasanya lezat, harga udang biasanya lebih terjangkau dibanding keduanya.
Terdapat dua istilah untuk udang dalam bahasa Inggris, yakni shrimp dan prawn.
Kedua jenis udang ini memiliki karakteristik fisik berbeda, namun kalangan awan cenderung sulit untuk membedakannya.
Shrimp meliputi jenis udang jerbung (Penaeus merguiensis) dan udang rebon (Acetes indicus).
Sementara prawn merujuk pada jenis udang galah (Macrobrachium rosenbergii) dan udang windu (Penaeus monodon).
Udang merupakan makanan bernutrisi tinggi dan rendah kalori.
BACA JUGA:Pernah Coba? Ini 5 Manfaat dan Lezat Berbagai Hidangan Ikan Tuna Yang Wajib Dicoba