Manfaat kacang hijau didapatkan dari berbagai kandungan nutrisi di dalamnya, seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin, mineral, asam folat, kalsium sampai zat besi.
Kacang hijau adalah jenis kacang-kacangan yang kandungan seratnya juga tinggi.
Jadi, saat kamu lebih rutin mengonsumsi makanan ini, maka kamu akan mendapatkan pencernaan yang lebih lancar.
Serat di dalam kacang hijau juga akan membantu pembersihan racun dalam tubuh.
BACA JUGA:Walaupun Kecil! Ternyata Ini 5 Manfaat Biji Wijen Sebagai Pilihan Nutrisi Seimbang
Berikut inilah 5 manfaat kacang hijau untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. Menurunkan risiko penyakit jantung
Plak pada pembuluh darah dan kolesterol darah yang tinggi merupakan dua penyebab utama penyakit jantung.
Kabar baiknya, banyak studi menyebutkan bahwa konsumsi kacang hijau berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Inilah 5 Manfaat Petai Cina Dalam Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera
Antioksidan vitexin dan isovitexin pada kacang hijau dapat menghambat penyerapan kolesterol serta pembentukan jaringan lemak.
Selain itu, antioksidan juga melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas dan penumpukan plak.
2. Menurunkan kolesterol
Kacang hijau ternyata memiliki manfaat bagi penderita penyakit jantung dan kolesterol tinggi.
BACA JUGA:Tak Hanya Bergizi! Yuk Intip Menggali Kebaikan 5 Manfaat Luar Biasa Jus Wortel Untuk Kesehatan
Zat antioksidan di dalamnya dapat membantu menurunkan kolesterol total serta low-density lipoprotein (LDL) dan trigliserida yang merupakan kolesterol jahat.