2. Mencegah kanker
Alil sulfida dalam bawang ini juga memberikan perlindungan terhadap kanker. Bumbu masak ini berfungsi untuk mengatur beberapa jalur yang terkait dengan perkembangan kanker.
Hal ini termasuk menghentikan siklus sel, mencegah migrasi sel kanker, dan menginduksi apoptosis.
Meski begitu, masih membutuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan khasiatnya terhadap penyakit kanker.
BACA JUGA:Drama Korea Live Up to Your Name, Dokter Penjelajah Waktu
3. Mengurangi risiko obesitas
Sebagai salah satu makanan sehat yang patut kamu dan keluargamu konsumsi, bawang merah merupakan sumber serat larut.
Ini membuatnya menjadi makanan prebiotik yang kuat.
Sebab, sayuran dengan nama latin Allium cepa L ini dapat membersihkan usus, sehingga berfungsi membantu menurunkan berat badan dan menghilangkan lemak perut.
BACA JUGA:Eksplorasi 5 Kuliner Kebumen Menikmati Keindahan Rasa dari Berbagai Daerah
4. Menghilangkan alergi musiman
Selain manfaat bawang sebelumnya, quercetin juga dapat membantu memerangi alergi musiman.
Hal ini termuat dalam hasil penelitian berjudul Antiallergic activities of shallot (Allium ascalonicum L.) and its therapeutic effects in allergic rhinitis, yang terbit di Asian Pacific Journal of Allergy and Immunology.
Menurut studi tersebut, quercetin pada bawang merah bekerja menghambat produksi histamin, senyawa peradangan.
Tak hanya itu, senyawa ini juga dapat membantu mengurangi gejala alergi, seperti bersin, mata berair, dan pilek.
BACA JUGA:Mencicipi 5 Makanan Khas Malang Yang Super Enak