Sebuah penelitian dalam jurnal European journal of nutrition (2018) melakukan uji coba pada hewan mengenai penggunaan telur puyuh untuk mencegah kerusakan sel testis akibat radikal bebas.
Riset ini memberikan ekstrak telur puyuh pada tikus dengan diabetes.
BACA JUGA:Apakah Jambu Biji Bisa Mengatasi Penyakit? 5 Manfaat Jambu Biji Buah Segar Berkhasiat Tinggi!
Hasil riset selama tujuh minggu menunjukkan adanya perbaikan sel testis pada tikus.
Hal itu diduga karena kandungan antioksidan yang dapat membantu memperbaiki kerusakan sel dan mengobati gejala alergi.
Meskipun ada hasil yang potensial, masih dibutuhkan uji klinis pada manusia untuk memastikan manfaatnya.
5. Mendukung imun tubuh
BACA JUGA:Jarang Diketahui! Yuk Intip 5 Manfaat Kacang Almond Untuk Hidup yang Berkualitas
Telur yang dihasilkan burung puyuh ini juga kaya akan vitamin A dan kolin.
Setiap satu porsinya menawarkan 118,5 miligram kolin dan 245 SI (satuan internasional) vitamin A.
Artinya, seporsi telur ini mampu menyajikan sekitar 22 – 28% kebutuhan kolin harian dan 8 – 10% asupan vitamin A harian sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG).
Keduanya bekerja untuk mendukung kerja sistem imun tubuh untuk mencegah risiko penyakit kronis dan infeksi, khususnya mencegah perkembangan penyakit jantung.
Vitamin A dan kolin juga berfungsi memelihara fungsi sistem saraf dan indra penglihatan Anda.