2. Mengandung gula yang aman untuk gula darah
Komposisi nutrisi utama jagung adalah karbohidrat, sehingga cocok untuk makanan pokok.
Namun tidak seperti kandungan karbohidrat olahan dalam roti atau nasi putih yang cepat menguras energi,
BACA JUGA:Tak Hanya Bergizi! Ini 5 Manfaat dan Kandungan Nutrisi Kubis Untuk Pencernaan Sehat
karbohidrat pada jagung memberikan suplai energi yang stabil dan tahan lama.
Ini karena karbohidrat yang terkandung dalam jagung adalah jenis karbohidrat kompleks.
Selain itu, jagung juga mengandung serat dan protein.
Kombinasi ketiga nutrisi dalam jagung ini membuatnya lambat dicerna oleh tubuh.
BACA JUGA:Yuk Simak! Ini 5 Manfaat Ajaib Daun Bawang Untuk Kesehatan, Sudah Tahu?
Selain itu, ketiga nutrisi tersebut memberi manfaat untuk mengendalikan kadar gula darah,
karena serat memperlambat kecepatan tubuh memecah karbohidrat (glukosa) untuk dilepaskan ke dalam aliran darah.
3. Melindungi dari risiko penyakit jantung
Antioksidan bermanfaat bagi kesehatan jantung karena membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
BACA JUGA:Adakah Manfaat Buah Durian Untuk Kesehatan? Yuk Ini 5 Pesona Durian Untuk Kulit Yang Sehat!
Salah satu penelitian Food Science And Human Wellness, menyebutkan bahwa jagung penting dalam melindungi sekaligus menurunkan faktor risiko penyakit jantung.
Penyakit jantung dan hipertensi (tekanan darah tinggi) berkaitan satu sama lain.