4. Mengurangi peradangan
Sebuah ulasan dari The Scientific World Journal (2014) menemukan konsumsi biji wijen bisa mengurangi peradangan pada pasien penyakit ginjal.
BACA JUGA:Wajib Kalian Coba! Ini 5 Manfaat Buah Maja Vitamin dan Mineral Untuk Kesehatan Optimal
Pada penelitian tersebut, pasien mengonsumsi campuran 18 gram biji rami dengan 6 gram biji wijen serta 6 gram labu setiap hari selama 3 bulan.
Hasil studi memperlihatkan inflamasi pada ginjal berkurang sebesar 51 – 79 persen.
Namun, dampak antiradang biji wijen sendiri masih tidak pasti karena penelitian ini menguji campuran beberapa biji.
Meski demikian, beberapa penelitian pada hewan tentang minyak biji wijen juga menunjukkan manfaat wijen sebagai antiradang.
BACA JUGA:Jangan Kalian Lewatkan! Ini 5 Manfaat Kacang Panjang Untuk Pencernaan Yang Sehat
Senyawa dalam biji wijen dan minyaknya yang disebut sesamin menjadi antioksidan kuat dan pelindung saraf, sehingga dapat menjadi agen pengobatan radang.
5. Mengontrol gula darah
Diabetic medicine: a journal of the British Diabetic Association (2019) menemukan bahwa biji wijen memiliki kandungan rendah
karbohidrat, tetapi tinggi protein dan lemak sehat yang bermanfaat untuk mengontrol gula darah.
BACA JUGA:Tak Hanya Manis! Ini 5 Strawberry Kelezatan Buah Segar Dengan Manfaat Kesehatan Luar Biasa
Selain itu, wijen mengandung pinoresinol, senyawa yang dapat membantu mengatur gula darah dengan menghambat kerja enzim pencernaan maltase.
Enzim pencernaan maltase bekerja memecah gula maltosa yang digunakan sebagai pemanis untuk beberapa produk makanan.
Maltosa juga diproduksi di usus Anda saat mencerna makanan bertepung seperti roti dan pasta.