Cabai merah keriting – 5 buah
Cabai rawit merah – 5 buah (sesuaikan tingkat pedasnya)
Bawang merah – 4 siung
Bawang putih – 2 siung
Tomat merah – 1 buah
Kencur – 1 ruas jari (opsional, untuk aroma khas Sunda)
Garam – ½ sdt
Gula merah – ½ sdt
Kaldu bubuk – ½ sdt (opsional)
Minyak goreng – 2 sdm
BACA JUGA:Resep Tumis Bayam Sederhana, Sehat, dan Super Gurih untuk Lauk Harian!
Cara Membuat:
Haluskan bumbu: cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kencur menggunakan ulekan atau blender.
Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan oncom yang sudah dihancurkan kasar, aduk rata dengan bumbu tumis.
Kategori :