Anda mungkin sudah tidak asing dengan manfaat buah alpukat untuk menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung,
tapi bagaimana dengan khasiat bijinya? Biji alpukat terdapat sekitar 13 – 18% dari satu buah utuh.
Biji alpukat ini bisa dimanfaatkan untuk pengobatan herbal karena kandungannya yang kaya antioksidan, terutama fenolik.
Berikut ini dia 5 khasiat biji alpukat untuk kesehatan wajib kalian tahu:
BACA JUGA:Pilihan Sehat Untuk Sehari-hari! Ini Dia 5 Manfaat Mengonsumsi Biji-bijian Secara Rutin
1. Menurunkan kolesterol
Menurut sebuah studi dalam jurnal Plant foods for human nutrition,
antioksidan berupa fenolik dan serat pada biji alpukat punya manfaat menurunkan kolesterol.
Serat membantu mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh, sehingga membantu mengurangi LDL (kolesterol jahat).
Sementara itu, fenolik membantu menghambat penyerapan kolesterol dari usus ke dalam aliran darah.
Namun, penelitian ini baru dilakukan pada tikus dan membutuhkan studi lebih lanjut tentang efektivitasnya kepada manusia.
2. Menurunkan kadar gula darah
Berkat kandungan fenolik di dalamnya, biji alpukat juga memiliki manfaat menurunkan kadar gula darah.
BACA JUGA:Tak Hanya Sehat! Ini Dia 5 Manfaat Tomat Buah Segar Penuh Nutrisi dan Bersinar
Senyawa fenolik dapat menghambat aktivitas enzim yang terlibat dalam pemecahan karbohidrat menjadi glukosa dalam proses pencernaan.