Jangan Lumatkan Kentang Terlalu Dingin: Lumatkan kentang selagi masih hangat agar teksturnya lebih halus dan mudah dicampur dengan bumbu.
Jangan Terlalu Banyak Telur: Penggunaan telur yang terlalu banyak bisa membuat perkedel lembek. Satu butir telur untuk campuran adonan sudah cukup.
BACA JUGA: Cobain Sekarang! Resep Tempe Bacem, Manis, Gurih, dan Bikin Ketagihan
Goreng dengan Minyak Panas: Pastikan minyak goreng benar-benar panas saat menggoreng perkedel. Ini akan membantu menciptakan lapisan luar yang renyah dan mencegah perkedel menyerap terlalu banyak minyak.
Perkedel Bondon siap disajikan hangat. Nikmati sebagai lauk pendamping nasi, atau camilan sore hari dengan cabai rawit atau saus sambal. Selamat mencoba resep Perkedel Bondon gurih dan renyah ini di rumah.