2. Memelihara kesehatan dan fungsi jantung
Rhubarb mengandung serat, antioksidan, serta vitamin dan mineral yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Berbagai studi menunjukkan bahwa konsumsi rhubarb secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol jahat LDL sebanyak 9% dan kolesterol total sekitar 8%.
BACA JUGA:Meningkatkan Mood Dengan Senyuman! Menelusuri 5 Manfaat Kesehatan dari Tersenyum Setiap Hari
Penurunan kadar kolesterol dapat mencegah terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah akibat penumpukan kolesterol (aterosklerosis)
yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Selain itu, rhubarb juga mengandung kalium yang berperan penting untuk mengontrol tekanan darah.
Oleh karena itu, rhubarb baik dikonsumsi untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan serangan jantung.
BACA JUGA:Keajaiban Herbal Indonesia! Mengenal 5 Manfaat Brotowali Peran Penting Bagi Kesehatan
3. Menjaga kesehatan tulang
Kandungan kalsium dan vitamin K pada rhubarb bermanfaat untuk mendukung proses pembentukan jaringan tulang.
Oleh karena itu, rhubarb baik dikonsumsi untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang, serta menurunkan risiko terjadinya osteoporosis.
4. Mengurangi risiko kanker
Salah satu manfaat rhubarb yang juga tak kalah penting adalah dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit kanker.
Kandungan antioksidan pada rhubarb diketahui bermanfaat untuk melawan radikal bebas, salah satu pemicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.