Berkat kandungan nutrisinya yang beragam, ada sejumlah manfaat kedelai hitam yang baik untuk tubuh.
Kedelai hitam menawarkan beberapa manfaat, mulai dari memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah,
menurunkan risiko terkena penyakit jantung, hingga bahkan mampu memerangi kanker.
Berikut inilah 5 manfaat kedelai hitam untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
BACA JUGA:Tak Hanya Sehat! Menggali 5 Manfaat Jus Alpukat Sumber Nutrisi Tinggi Yang Mendukung Kesehatan Tubuh
1. Menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung
Kandungan serat yang tinggi pada kedelai hitam berpotensi menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar LDL.
LDL atau low-density lipoprotein adalah kolesterol jahat yang memicu pembentukan plak penyumbat pembuluh darah.
Kedelai hitam juga mengandung puluhan jenis antioksidan yang melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Ternyata Ini Dia, 5 Manfaat Kafein Untuk Kesehatan Jantung Fakta-Fakta Yang Perlu Diketahui!
Jika pembuluh darah sehat, plak akan sulit terbentuk.
Aliran darah pun kian lancar sehingga risiko penyakit jantung menurun.
2. Berpotensi mencegah kanker
Manfaat kedelai hitam yang satu ini mungkin tak banyak diketahui.
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Menggoda! Ternyata Ini 5 Manfaat Santan Sebagai Sumber Lemak Sehat
Di antara puluhan antioksidan dalam kedelai hitam, beberapa di antaranya adalah antosianin dan saponin.