Zat ini dipercaya memiliki efek antioksidan yang dapat membantu menurunkan berat badan serta menghambat penumpukan lemak.
Kopi hijau juga diduga memiliki efek yang baik untuk menjaga kesehatan otak.
Baik kopi biasa (biji kopi panggang) maupun kopi hijau sebenarnya sama-sama memiliki kandungan asam klorogenat.
Hanya saja, kandungan asam klorogenat pada kopi hijau lebih tinggi karena biji kopinya tidak melalui proses pemanggangan.
BACA JUGA:Catat! Inilah 5 Keajaiban Antioksidan Menyelami Manfaat Kesehatan Daun Kemangi
Proses pemanggangan biji kopi memang dapat mengurangi jumlah asam klorogenat.
Berikut ini dia 5 manfaat kopi hijau yang sehat untuk tubuh:
1. Menurunkan berat badan
Salah satu manfaat yang membuat kopi hijau menjadi populer, yaitu membantu menurunkan berat badan.
BACA JUGA:Tak Hanya Sehat! Ini Dia 5 Sumber Vitamin C Terbaik Nikmati Manfaat Buah Kawista Setiap Hari
Menurut penelitian terbitan Asian Pacific Journal of Tropical Medicine (2016),
suplemen ekstrak biji kopi hijau dapat mengurangi lemak tubuh.
Pemberian green coffee ini juga menurunkan berat badan serta kadar lemak pada hati.
Penelitian tersebut memperlihatkan bahwa kafein dan asam klorogenatnya yang berperan penting terhadap khasiat ini.
BACA JUGA:Yakin Ga Mau Cobain? Ini 5 Manfaat Buah Aprikot Untuk Kesehatan Pencernaan Tubuh Anda
Namun, penelitian green coffee untuk diet masih dilakukan pada tikus sehingga perlu riset lebih lanjut.