Antioksidan penting untuk menjaga sel-sel tubuh tetap sehat dan mencegah penyakit kronis.
Selain diolah menjadi sup dan smoothies, sayuran juga bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah atau sebagai lalapan.
Berbagai sayuran lalapan ini mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan, yang baik bagi kesehatan tubuh.
Berikut 5 manfaat lalapan yang segar dan sehat untuk kesehatan anda wajib dicoba:
BACA JUGA:Yuk Simak! Ini Dia Mengintip 5 Kesehatan Manfaat Soda Kue Untuk Tubuh Anda
1. Timun
Tentu anda tidak asing dengan timun yang hampir pasti ditemukan pada sayur lalapan.
Timun, alias Cucumis sativus, merupakan lalapan segar dengan kandungan air tinggi.
Oleh karena kandungan airnya itu, timun membantu menambah asupan cairan dalam tubuh, sehingga dapat mencegah dehidrasi.
BACA JUGA:Wajib Tahu! Ini 5 Manfaat Mangan Untuk Kesehatan Tulang dan Pencegahan Osteoporosis
Manfaat timun lainnya adalah baik dikonsumsi untuk penderita diabetes.
Hal ini karena timun merupakan sayuran rendah gula, sehingga tidak akan membuat kadar gula darah melonjak.
Berbagai vitamin dan mineral juga terkandung dalam timun di antaranya vitamin A, polifenol, folat, dan kalsium yang baik untuk kesehatan.
Sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal Public Health of Indonesia juga membuktikan bahwa timun dapat menjadi pilihan makanan untuk menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi).
BACA JUGA:Ternyata Ini, Dibalik 5 Rahasia Kesehatan Tersembunyi Manfaat Luar Biasa dari Buah Yuzu
2. Kemangi