Bahkan, studi lain yang dilakukan pada tikus dengan obesitas dan gula darah tinggi juga menemukan hal menarik.
Dosis tunggal 20 miligram per kilogram ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah sebesar 4 milimol per liter dalam 6 jam, serupa dengan efek dari obat gula darah glibenclamide.
2. Mampu Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Biji ketumbar juga memiliki beberapa antioksidan, yang dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Kaya Nutrisi dan Antioksidan 5 Manfaat Terong Belanda Untuk Tubuh Anda
Berdasarkan beberapa penelitian, antioksidannya juga telah terbukti melawan peradangan di tubuh.
Bahkan, senyawa antioksidan pada ketumbar seperti terpinene, quercetin, dan tokoferol, juga diyakini memiliki beragam manfaat lain.
Mulai dari efek antikanker, penambah kekebalan, dan pelindung saraf, menurut penelitian tabung reaksi dan hewan.
Satu penelitian tabung reaksi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan
peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.
BACA JUGA:Keajaiban Lada Hitam 5 Manfaat Untuk Kesehatan Kulit dan Rambut
3. Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian pada hewan dan tabung reaksi menunjukkan bahwa ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung. Misalnya seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).
Selain itu, ekstrak ketumbar tampaknya bertindak sebagai diuretik, sehingga dapat membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air.
Hal ini juga diketahui dapat menurunkan tekanan darah.
BACA JUGA:Pesona 5 Kuliner Solo Menyelami Sejarah dan Kelezatan Kuliner Jawa