Tidak perlu heran kenapa Lemang banyak ditemukan di daerah lain seperti Sumatera dan provinsi di pulau Kalimantan.
Suku Melayu, merekalah yang sebenarnya pertama kali mengenalkan makanan jenis ini kepada kawasan yang dihuni.
Bahan yang digunakan dari ketan tanpa ada tambahan bahan lainnya.
BACA JUGA:Wajib Coba, 5 Makanan Khas jakarta Timur Menikmati Kelezatan Sajian Lokal Yang Menggoda
Lemang mirip seperti lontong dalam hal bentuk, namun cukup berbeda ketika melihat proses memasaknya.
Cukup unik, ketan yang telah dibersihkan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dimasukkan kedalam ruas bambu dan dibakar.
Cara penyajiannya tentu sesuai selera masing-masing.
Akan tetapi banyak ditemui dengan sambal khas Kalimantan atau kuah gulai.
BACA JUGA:Jajanan Garut, Wajib Kalian Nikmati 5 Keunikan Rasa Makanan Ringan Tradisional
4. Hintalu Karuang
Kuliner khas Kalimantan Tengah selanjutnya yakni Hintalu Karuang yang juga banyak terdapat di Kalimantan Selatan.
Bahan utamanya dari tepung ketan yang dibuat bentuk bulat menyerupai telur kelelawar.
Karuang dalam bahasa lokal merupakan kelelawar, sehingga cocok sekali dengan nama yang digunakan pada makanan ini.
BACA JUGA:Kuliner Wonosobo! Yuk Cobain Menikmati 5 Keunikan Rasa Makanan Ringan Tradisional
Kuliner ini termasuk dari jenis bubur dengan rasa manis dan tekstur kenyal.
Tidak sulit mendapatkannya karena banyak ditemui di pinggir jalan kota besar.