Ini dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap berfungsi dengan baik.
Vitamin C juga berperan dalam produksi dan fungsi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh.
Sel darah putih membantu melawan infeksi dan penyakit.
2. Membantu mencegah obesitas
BACA JUGA:Wisata 5 Kuliner Banten Menjelajahi Warung-Warung Tradisional
Selain daya tahan tubuh, khasiat terong belanda lainnya yaitu membantu mengatasi obesitas.
Pernyataan ini ternyata dibuktikan penelitian yang dimuat dalam Journal of Obesity.
Para ahli dalam studi tersebut meneliti efek ekstrak tamarillo pada tikus gemuk yang diberi makanan tinggi lemak.
Hasilnya, pengobatan tikus obesitas dengan ekstrak tamarillo menunjukkan potensinya dalam menjaga berat badan.
BACA JUGA:Dukungan Pengembangan dan Tingkatkan Mutu Pendidikan PAUD
Namun, para ahli masih membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk melihat apakah efeknya sama terhadap manusia atau tidak.
3. Mengurangi risiko penyakit jantung
Tahukah Anda bahwa terong belanda mengandung komposisi yang baik dari serat yang larut, antosianin, hingga karotenoid?
Antosianin dan karotenoid adalah senyawa yang ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
BACA JUGA:Warisan Budaya Bengkulu 5 Kuliner Yang Tidak Boleh Dilewatkan
Kandungan karotenoid membantu menurunkan risiko penyakit jantung koroner karena mengurangi tekanan darah, meredakan peradangan, dan meningkatkan sensitivitas insulin.