Bahan utamanya terdiri dari tepung beras dan gula merah.
Adonan tersebut dibentuk bulat sedemikian rupa dan kemudian dimasak.
Adapan cara memasaknya yakni dengan cara digoreng.
BACA JUGA:Tanaman Obat Tradisional, 5 Manfaat Jinten Putih dan Rahasia Kesehatannya Cek Faktanya!
Proses masak inilah yang menjadikan bagian luarnya mengerut ketika dipanaskan.
Untuk rasanya, kudapan ringan ini tergolong manis, hampir mirip dengan roti goreng.
Hanya saja kali ini teksturnya lebih empuk karena kulit bagian luarnya tipis.
3. Dorokdok Garut
BACA JUGA:Penuhi Kebutuhan Antioksidan, 5 Manfaat Kacang Hijau Sumber Protein Nabati Yang Luar Biasa
Mendengar namanya memang aneh dan asing di telinga.
Namun sebenarnya Dorokdok adalah kerupuk rambak yang terbuat dari kulit sapi.
Awalnya kulit dijemur terlebih dahulu untuk menghilangkan kadar airnya.
Setelah itu diberi rempah dan bumbu pilihan untuk menghasilkan citarasa khas.
BACA JUGA:Rahasia Kesehatan Lokal! Menyelami 5 Manfaat Kesehatan Dari Sagu, Yuk Simak
Secara keseluruhan, kuliner khas Garut ini rasanya dominan gurih dan asin.
Ketika menyantap nya, jangan lupa menyediakan air minum karena sedikit susah ditelan.